Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait entier
- 3 raies de chocolat à cuire (12 carrés)
- 1 à 2 c.à soupe d'arôme citron naturel
- 3 c.à café de sucre
Yaourts au chocolat et au citron
Ingrédients:
Yaourts au chocolat
Préparation:
- J'ai mis les carrés de chocolat dans une casserole avec le lait et j'ai fait chauffé doucement en remuant avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien mélangé.
- Puis j'ai laissé refroidir.
- J'ai mis le yaourt dans un saladier et versé le lait chocolaté dessus (il était encore légèrement tiède) et j'ai bien remué avec le fouet.
- Je n'ai pas rajouté de sucre car le mélange était assez sucré à mon goût !
- J'ai rempli les pots et j'ai branché la yaourtière pour la nuit pendant une durée de 15h.
- Je les ai mis au frigo le lendemain matin et à midi nous avons goûté un super yaourt au chocolat très ferme...
Yaourts au citron
Ingrédients:
Préparation:
- J'ai versé le lait dans une casserole avec l'arôme citron et le sucre et j'ai fait tiédir (pas chauffer) doucement en remuant avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et le sucre fondu.
- J'ai mis le yaourt dans un saladier et versé le lait aromatisé au citron dessus et j'ai mélangé avec le fouet.
- J'ai ajouté 3 c.à café de sucre mais c'est selon chacun...
- Je préfère sucrer avant car après le yaourt devient un peu liquide...tout comme ceux du commerce natures que l'on sucre.
- J'ai rempli les pots et j'ai branché la yaourtière pour la nuit pendant une durée de 15h.
- Je les ai mis au frigo le lendemain matin et à midi nous avons goûté un super yaourt au citron.
P.S.: Pour l'arôme citron, j'ai acheté un petit flacon d'arôme naturel de citron 'Vahiné'.
Résultat :
- Les yaourts au chocolat sont très fermes et ont un délicieux goût de chocolat, sans acidité.
- Les yaourts au citron sont légèrement moins fermes, Le yaourt a une bonne tenue dans la cuillère et en penchant le pot, il ne coule pas, mais il ne faut pas insister (voir la photo). Ils ne sont pas acides non plus.
Ingrédients:
Yaourts au chocolat
- - 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait entier
- 3 raies de chocolat à cuire (12 carrés)
Préparation:
- J'ai mis les carrés de chocolat dans une casserole avec le lait et j'ai fait chauffé doucement en remuant avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien mélangé.
- Puis j'ai laissé refroidir.
- J'ai mis le yaourt dans un saladier et versé le lait chocolaté dessus (il était encore légèrement tiède) et j'ai bien remué avec le fouet.
- Je n'ai pas rajouté de sucre car le mélange était assez sucré à mon goût !
- J'ai rempli les pots et j'ai branché la yaourtière pour la nuit pendant une durée de 15h.
- Je les ai mis au frigo le lendemain matin et à midi nous avons goûté un super yaourt au chocolat très ferme...
Yaourts au citron
Ingrédients:
- - 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait entier
- 1 à 2 c.à soupe (selon le goût) d'arôme citron naturel
- 3 c.à café de sucre
Préparation:
- J'ai versé le lait dans une casserole avec l'arôme citron et le sucre et j'ai fait tiédir (pas chauffer) doucement en remuant avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et le sucre fondu.
- J'ai mis le yaourt dans un saladier et versé le lait aromatisé au citron dessus et j'ai mélangé avec le fouet.
- J'ai ajouté 3 c.à café de sucre mais c'est selon chacun...
- Je préfère sucrer avant car après le yaourt devient un peu liquide...tout comme ceux du commerce natures que l'on sucre.
- J'ai rempli les pots et j'ai branché la yaourtière pour la nuit pendant une durée de 15h.
- Je les ai mis au frigo le lendemain matin et à midi nous avons goûté un super yaourt au citron.
P.S.: Pour l'arôme citron, j'ai acheté un petit flacon d'arôme naturel de citron 'Vahiné'.
Résultat :
- Les yaourts au chocolat sont très fermes et ont un délicieux goût de chocolat, sans acidité.
- Les yaourts au citron sont légèrement moins fermes, Le yaourt a une bonne tenue dans la cuillère et en penchant le pot, il ne coule pas, mais il ne faut pas insister (voir la photo). Ils ne sont pas acides non plus.