Yaourts au four

Bonjour,

Si on a un four qui permet de chauffer à partir de 40/50°, inutile d'investir dans une yaourtière

Aujourd'hui, j'ai un four qui permet de "cuire" à basse température et qui me permet de faire une 20aine de yaourts en une seule fois

A 5, il faut bien ça

Morana, comment fais-tu tes yaourts au four ? Et les cuis-tu au bain-marie ?

Alors, je fais tiédir mon lait au micro-ondes, ensuite j'y mélange mon yaourt et autres ingrédients (perso, je fais mon mélange au blender), je verse dans mes pots.

Comme je fais mon mélange en avance afin de profiter des heures creuses (généralement, il est 20h00/20h30), je programme ensuite mon four pour minuit jusqu'à 1h30, à 50°. Puis quand je me lève le matin (vers 8h), je n'ai plus qu'à les mettre au frigo

Je vais essayer cette méthode et si cela fonctionne, cela m'évitera d'acheter une yaourtière comme je le prévoyais !