Pour des problèmes de santé (calcium) le médecin m'an conseillé de faire mes yaourts avec du lait de chèvre (le plus riche en calcium). J'en ai acheté, mais comment les faire (avec un yaourt normal ?) si vous avez la recette merci à vous de penser à moi.
Yaourts au lait de chèvre
4 réponses · 3608 vues
Bonjour Quantin
Pour des raisons de santé (intolérance au lait de vache) j'avais essayé d'en faire pour ma fille en achetant un yaourt au lait de brebis(vendu en pot en verre) et avec 1l de lait de chèvre(1 brique UHT vendu à coté du lait de vache).Mélanger le tout et dans la yaourtière 12 h .
Le souci elle n'a pas aimé.Moi qui adore le fromage de chèvre je n'avais pas trouvé ça super en yaourt (goût fort).
Voilà .
J'espère que quelqu'un pourra t'aider mieux que moi.
La p'tite jeanne
Pour des raisons de santé (intolérance au lait de vache) j'avais essayé d'en faire pour ma fille en achetant un yaourt au lait de brebis(vendu en pot en verre) et avec 1l de lait de chèvre(1 brique UHT vendu à coté du lait de vache).Mélanger le tout et dans la yaourtière 12 h .
Le souci elle n'a pas aimé.Moi qui adore le fromage de chèvre je n'avais pas trouvé ça super en yaourt (goût fort).
Voilà .
J'espère que quelqu'un pourra t'aider mieux que moi.
La p'tite jeanne
A part le goût est ce que ces yaourt sont consistant; jE CRAINS EN EFFET QUE SA SAVEUR SOIT DÉSASTREUSE; eST CE SI FORT QUE CELA
Le goût dépend de la saison car il devient de plus en plus fort quand le chevreau grandit... Sinon il faut faire du fromage frais avec une fromagère .
Ca y est j'ai essayé mes yaour avec du lait de chèvre (recommandé par mon médecin pour sa forte teneur en calcium) et bien je n'ai pas trové de goût spécial. Tu as raison cela doit dépendre de la saison, mais c'est quand même du lait pasteurisé, alors que peut-être çà amortit le goût fort.
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