Bonsoir tout le monde!
Voilà je viens de faire l'acquisition de la
"magnifique" multi*délices de s*eb et donc je suis en train de faire plein d'essai. Près de chez moi il y a une bergerie ou ils vendent en direct producteur du fromage et surtout du lait de chèvre et brebis.
Donc je souhaite faire des yaourts comme des yaourts à la grecque avec le lait de chèvre/brebis et j'ai 2 questions:
1/ quel lait a le moins de goût?
2/ Combien de temps dois-je laisser mes yaourts prendre pour qu'ils soient veloutés et pas fermes?
Merci d'avance pour vos réponse et à bientôt. Laura.
Voilà je viens de faire l'acquisition de la
"magnifique" multi*délices de s*eb et donc je suis en train de faire plein d'essai. Près de chez moi il y a une bergerie ou ils vendent en direct producteur du fromage et surtout du lait de chèvre et brebis.Donc je souhaite faire des yaourts comme des yaourts à la grecque avec le lait de chèvre/brebis et j'ai 2 questions:
1/ quel lait a le moins de goût?
2/ Combien de temps dois-je laisser mes yaourts prendre pour qu'ils soient veloutés et pas fermes?
Merci d'avance pour vos réponse et à bientôt. Laura.