Yaourts au sirop ratés

Bonjour,

J'ai fait des yaourts en mélangeant des parfums, mais ceux aromatisés au sirop semblent tournés, le sirop est remonté en surface et le yaourt est tout grumeleux, alors que mes autres yaourts (aromatisés à la confiture et au chocolat en poudre) sont corrects.
(ma recette de base c'est : 1 l de lait 1/2 écrémé, un yaourt nature et 3 cs de lait en poudre).
A votre avis, d'où vient le problème ?
Merci beaucoup d'avance.

Quel parfum de sirop as tu utilisé?
Si il est trop acide il risque d'avoir transformé ton lait en lait cailé...

Le sirop, c'est fruits de la passion.

C'est assez acide en général alors c'est peut être ça...
Tu as jeté tes yaourts?
Sinon tu peux essayer de les mixer pour les rendre lisses, ou encore de les égoutter dans une passoire garnie d'un linge, ça fera un genre de fromage blanc...

Ok, merci Plume.