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Yaourts aux spéculos ?

12 réponses · 2938 vues

1
Bonjour,

J'ai essayé de faire hier des yaourts aux spéculos. J'ai mixé le lait et les spéculos puis j'ai mis le lait "biscuité" dans une casserole pour le porter à ébullition. Là tout à basculé! Ce lait est devenu une pâte compacte.... Malheureux (triste)
Est-ce que quelqu'un a déjà eu une telle réaction?
Est-ce que j'ai mis trop de spéculos ou est-ce que les spéculos n'était pas "des vrais" ?
J'ai peut-être aussi chauffé trop fort...

Pouvez-vous me donner vos recettes ou vos petites astuces...

Merci d'avance
2


Etoiles Magie jumy Etoiles Magie

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Salut

3
Jumy .
Pour faire mes yaourts aux spéculos , j'émiette pas trop fin un spéculos au fond de chaque pot et je verse mon lait chauffé ( je fais mes yaourts a la cocotte minute).

Yaourts

Essaie c'est très bien .
Jopette
4 Recette

Yaourts aux spéculoos sucrés

Ingrédients Équivalences
  • 175g de spéculoos
  • 1 litre de lait entier du magasin
  • 1 yaourt entier
  • 7 cuillerées à café de cassonade ou de sucre roux
Recette certifiée 100% sans IA
voila ma recette des yaourts aux spéculoos .ingrédients :175g de spéculoos + 1 litre de lait entier du magasin +1 yaourt entier + 7 cuillerées à café de cassonade ou de sucre roux .Mixer les biscuits avec le lait . Verser dans une casserole et porter à ébullition pendant environ 10 minutes .Laisser refroidir le lait et ajouter le yaourt + le sucre et mélanger a nouveau .Remplir les pots de cette préparation ,les mettre dans la yaourtière pour 9 heures puis les laisser au frigo pendant 4 heures .La recette et toutes facile à faire à bientôt . Aliments
5
Bonjour Hello, Kikou, Bonjour ,

j' ai eu le même problème que toi et on m'a donné des conseils.Merci les forumeuses!
Si tu parcours le forum tu verras que j' avais posé la même question, malheureusement je n' ai pas encore osé en refaire.
Bon courage et tiens nous au courant Bisou
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Tiens, j'ai bien envie d'essayer cette recette...
ça fait genre yaourt biscuité ? z'avez pas une photo par hasard ?
7
Oups, j'avais pas vu la photo de Jopette embarrassé (oops)
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Mon yaourt au p'tits beurrés

Yaourt aux petits beurres 1er essai

Yaourt aux petits beurres
9
Dégustation Très Heureux Razz (Ha ouaip :-p) C'est bon Je bondis de joie
Yaourt aux petits beurres

Yaourt aux petits beurres

Par contre, je n'ai pas mis de sucre et j'ai émietté directement dans ma préparation 100 g de petits beurrés.
10
Bonjour,

J'ai essayé de faire hier des yaourts aux spéculos. J'ai mixé le lait et les spéculos puis j'ai mis le lait "biscuité" dans une casserole pour le porter à ébullition. Là tout à basculé! Ce lait est devenu une pâte compacte.... Malheureux (triste)
Est-ce que quelqu'un a déjà eu une telle réaction?
Est-ce que j'ai mis trop de spéculos ou est-ce que les spéculos n'était pas "des vrais" ?
J'ai peut-être aussi chauffé trop fort...

Pouvez-vous me donner vos recettes ou vos petites astuces...

Merci d'avance
Jumy a écrit :

bonjour moi j'utilise la pâte de speculos que je mélange direct a mon lait, gain de temps et super bon !
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Bonjour

Récemment, j'ai fait des yaourts aux fraises T*ag*d* et avec du lait aux amandes : c'est trop bonnnnnnnn Je bondis de joie

bonne journée
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Bonjour,

J'ai essayé de faire hier des yaourts aux spéculos. J'ai mixé le lait et les spéculos puis j'ai mis le lait "biscuité" dans une casserole pour le porter à ébullition. Là tout à basculé! Ce lait est devenu une pâte compacte.... Malheureux (triste)
Est-ce que quelqu'un a déjà eu une telle réaction?
Est-ce que j'ai mis trop de spéculos ou est-ce que les spéculos n'était pas "des vrais" ?
J'ai peut-être aussi chauffé trop fort...

Pouvez-vous me donner vos recettes ou vos petites astuces...

Merci d'avance
Jumy a écrit :

bonjour moi j'utilise la pâte de speculos que je mélange direct a mon lait, gain de temps et super bon !
nouchet a écrit :


J'ai fait comme toi sauf que le gras de la pâte à speculoos est remonté pendant la cuisson.....et ce n'était vrqiment pas bon!
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moi aussi trè compact en chauffant lait+speeculos puis en mixant le tout.

Pas bons et acides.