Yaourts avec yaourtière

Bonjour,
je suis nouvelle sur le forum et je m'adresse à vous aujourd'hui car pour Noël mon mari m'a offert une yaourtière orva et je n'arrive pas à faire de bons yaourts!
je suis toujours les recettes de mes livres à la lettre et ça me donne des yaourts peu consistants, très acides et au goût assez spécial.
Generalement je met entre 800 ml et 1 litre de lait entier avec du lait en poudre entier aussi, un yaourt nature du commerce et ensuite j'aromatisé avec des fruits ou du chocolat...
Je les met ensuite generalement 10 heures en yaourtière, une fois les 10 heures passées ils vont tout de suite au frigo.

Je commence a désespérer, même ma fille ne veut pas de mes yaourts!
Je me demande si ca ne viendrait pas de ma yaourtière?
Si quelques unes d'entre vous peuvent me donner des conseils se serait avec plaisir.

Merci à vous

Bonjour, il y a dans le commerce beaucoup de produits qui ne sont pas des yaourts mais des spécialités laitières ou autre; il faut bien lire "yaourt" sur l'étiquette. La meilleure solution c'est d'acheter du ferment lactique en pharmacie: le petit flacon permet de réaliser une centaine de yaourt. Bonne chance.

Bonjour, pour faire des yaourts aux fruits ,il faut lfaire cuire un peu les fruits ou les enrober d'un sirop pour ôter leur acidité, qui évidemment donne des yaourts acides.
Quant aux yaourts au chocolat ce ne sont pas les plus simples à réussir. Il faut déjà arriver à faire un bon yaourt nature pour savoir si ton problème vient de la yaourtière.

Bonsoir, moi aussi je vien d acheter une yaourtière et j'ai du mal a faire des yaourts réussi! Est ce que quelqu un peut me donner des conseils?! Est ce que le goût du yaourt change selon la marque du lait et yaourt utilise ? Et est ce indispensable d utiliser du ferment et de la poudre de lait? Pouvez vous m aider s il vous plais!

Je t'ai répondu sur un autre post:
- donc 1L de lait entier+1 yaourt entier (style la lai*tière ou act*ivia) OU 1 sachet de ferment al*sa (ça sert à rien de mettre yaourt+ferment, ça fait double emploi) et si tu les aimes ferme tu peux rajouter 1 pot de yaourt de lait en poudre entier également.

Bonne soirée, Laura.