Yaourts avec yaourtière Seb

bonjour
on m'a prêté une yourtière seb, mais il faut que je fasse 2 cycles pour que ça prenne et il y a de l'eau qui se forme.
je me demande si il faut mettre de l'eau dans la cuve? froide? chaude? ou pas du tout?

MERCI DE VOTRE AIDE

Non, il ne faut pas mettre d'eau dans la cuve

Bonjour,

Comment fais-tu tes yaourts: quel mélange?

Je prend un yaourt, que je mélange avec un demi pot de yaourt de lait en poudre et je mélange un litre de lait demi ecreme

Je mets en pot, dans la yaourtière pendant 9 ans (la nuit car il ne faut pas de vibrations)

Le matin je mets directement au frigo

Voili voila, bon yaourts

il faut lire 9 heures et non 9ans, erreur de plume

Bonjour,

Cà doit venir du lait écrémé.

Moi je prends un yaourt contenant du ferment lactique et 1 litre de lait entier et je n'ai jamais eu de problèmes: mes yaourts prennent bien.

Tu peux aussi essayer du ferment lactique que tu trouveras en pharmacie.

Bonjour,

Je fais pareil sauf que je prend un yaourt au lait entier et 1 litre de lait entier que je mélange.

On peut ajouter de la vanille liquide, et parfois je met même de la confiture au fond comme ça il n'y a qu'a mélanger.

Si tu veux être sûre que ça prenne met le temps maxi et normalement pas de problème.

bonjour!
je prends également 1 yaourt entier (le premier prix de chez l*cl*rc) que je dilue avec 1l de lait entier et je n'ai jamais eu de soucis !
j'en fais des natures mais aussi aromatisés avec du sirop ou du chocolat en poudre n*squ*ck.
ma yaourtière a environ 15 ans et fonctionne toujours très bien

Bonjour,

Normalement on ne fait pas chauffer le lait avant on mélange juste le lait (de préférence entier) avec un yaourt (entier lui aussi, c'est mieux) on peut mettre un peu de concentré de vanille ou un autre parfum. Ensuite on verse dans les pots et on met dans la yaourtière (sans les couvercles bien sûr ... ). Moi je met la durée maxi, comme ça je suis à peu près sûre qu'il seront bien pris.
En faisant comme ça ça devrait marcher.

Bon yaourts !

Je rajoute un demi pot de yaourt de lait en poudre pour que le yaourt se tienne davantage

bonjour et merci à toutes pour vos conseils.

concernant les yaourts fermes au dessus et liquides au fond, j'ai ma petite solution maison. j'enrobe ma yaourtière s*b dans un vieux gilet au démarrage. ainsi, après 12h, les pots sont encore tièdes et mieux pris.

a +

Bonsoir
Moi je mets 1 yaourt entier + 3 à 4 cuill à soupe de lait concentré (non sucré pour moi, sucré pour les enfants) + lait entier pour arriver au litre.
Les yaourts sont très crémeux et prennent du premier coup!
Et avec un fond de confiture maison ou de sirop d'érable ou en été un coulis de fruits frais... miam!!!
Par contre j'ai qqfois des ratés ou je dois faire une deuxième cuisson mais je pense que c'est une histoire de météo... Comme un levain qui ne fonctionne pas qd il fait trop lourd par ex.