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Yaourts bien fermes

7 réponses · 3431 vues

1
bonjour

j'ai acheté une yaourtière mais je n'arrive pas à faire des yaourts bien fermes, avez vous une recette pour m'aider.

merci à tous et toutes
cordialement
2 Recette

Yaourts fermes maison

Ingrédients Équivalences
  • 900 ml de lait
  • 4 c à soupe raser de lait en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 1 c à café de fécule
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

j'ai acheté une yaourtière mais je n'arrive pas à faire des yaourts bien fermes, avez vous une recette pour m'aider.
merci à tous et toutes
cordialement
farfeluchette a écrit :


Bienvenu

bougie rouge farfeluchette. bougie rouge


voici ma recette.
900 ml de lait.4 c à soupe raser de lait en poudre + 1 yaourt nature.( 1 c à café de fécule).pas obligatoire. Question
battre & bien mélanger le tous.
& tu verse dans tes pots de yaourts.
& branche ta yaourtière,& laisse refroidir.
ensuite tu les mets au frigo,toute la jounée ou 24 heures.
à bientôt. bougie rouge
3
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt il faut pour avoir des yaourts bien fermes utiliser du lait entier c'est le meilleur moyen pour moi Père Noël et son renne.
4
Bonjour farfeluchette !

Etoiles Magie Nous sommes enchantés de faire ta connaissance Etoiles Magie , et
Toute l’équipe du forum te souhaite la Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi des astuces personnelles, des idées géniales,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande C'est Okey ! !
Tu peux aussi aller glâner des informations au chapitre yaourts, qui est sur le lien qui suit : CHAPITRE YAOURTS et desserts lactés

Tu trouveras le moyen de te représenter avec l’image de ton choix en cliquant sur ce cœur : cool coeur
Bonne continuation et bon appétit Cligne de l'oeil !
Noel

Signatures
5
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt il faut pour avoir des yaourts bien fermes utiliser du lait entier c'est le meilleur moyen pour moi Père Noël et son renne.
zaza65 a écrit :

je fais pareil,cette fois j'ai mis 1 yaourt, 1 L de lait entier et 7 cuillères à café de sucre en poudre Très heureux
6
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Pour que mes yaourts soient fermes, je mets 1 c à soupe de lait en poudre plus 2 gouttes de présure.
Depuis mes yaourts sont exactement comme dans le commerce. Je les fais nature ou avec de la confiture
dans le fond du pot. Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
7
bonjour

merci à toutes, et je vais essayer vos astuces.

de bonnes fêtes

cécile
8
bonjour

j'ai acheté une yaourtière mais je n'arrive pas à faire des yaourts bien fermes, avez vous une recette pour m'aider.
merci à tous et toutes
cordialement
farfeluchette a écrit :


Tu dois toujours garder un yaourt de la fois précédente, et, au fur et à mesure, tes yaourts seront plus fermes, donc tu peux manger 8 yaourts et non 9 Cligne de l'oeil

Pour la première fois, tu peux utiliser un ferment lacté (vendu en pharmacie ou en biocoop).

Bisou