Yaourts bulgares ou grecques

Bonjour,
j'ai parcouru pas mal de vos posts et je me demmandais si certain(e)s savaient préparer des yaourts type bulgares ougrecques car on en raffole... habitant en outre mer ils sont très chers, j'aimerais donc en fabriquer !
Merci
Laric

j'ai lu sur un des sites qu'il fallait utiliser du lait écrémé maintenant personnellement je n'ai jamais essayé
bonsoir taly

merci pour cet info
Laric

bonjour, je ne connais malheureusement pas de recette mais moi aussi suis intéressée, alors si tu as une réponse merci de m'en faire profiter. de mon côté je cherche aussi et te tiens au courant. a bientôt ! nathou7

aucun problème
mais pour l'instant je n'ai rien trouvé...
Laric

mais au fait, les yaourts grecques sont plutôt gras... as tu essayé avec de la crème fraîche mélangée au yaourt ?

non c'est vrai je vais essayer
merci

Bonjour
Pour avoir des yahourts liquides, comme les bulgares, il suffit effectivement d'utiliser du lait écrémé. Comme il contient peu de matières grasses, les yahourts sont plus liquides. Et surtout, on ne met pas de lait en poudre. Ensuite, il suffit de les remuer un peu.
Pour les yaourts grecs, je ne connais pas.
Angès

merci pour ce conseil anges
Laric