Yaourts élastiques ? pourquoi ?

J'utilise une yaourtière SEB et selon les indications prises sur le forum, j'utilise un litre de lait entier, un yaourt nature, je mets également deux cuillères à soupe de poudre de lait écrémé et un peu de sucre ... seulement, voilà, mes yaourts une fois "terminés" après une nuit de repos, sont "élastiques" .... on a l'impression qu'il y a du gruyère dedans ! Ca déplaît aux enfants ... comment y remédier ?
merci

Sorcièrebienaimée

Change de yaourts. Je n'ai pas ce problème avec
les "crèmes de yaourts". Avec d'autres, cela m'est arrivé.

Merci du conseil, je vais essayer et je vous tiens au courant !

Pour avoir des yaourts "bien durs" essaie 1l de lait 1/2 écrémé, (moins gras!)et 1/10 de litre de lait concentré non sucré + 1 yaourt nature. Je trouve que 10h ds la yaourtière c'est trop. Je les laisse 6 ou 7h maxi, et impec!
essaie!