Aller au contenu

Yaourts et fromage blanc avec yaourtière cuisinart

10 réponses · 23181 vues

1
Bonjour,

Je suis sur le point de m'acheter une yaourtière. J'hésite entre la Moulinex, la Lagrange et celle de Cuisinart avec 2 grands pots pour faire du fromage blanc... OUaha c'est trop bon !

Mon coeur balançait pour cette dernière vu la fonction fromage blanc, jusqu'à ce que quelqu'un sur ce forum explique :
1) N'avoir pas d'explication dans la notice pour faire le dit fromage blanc
2) Avoir renoncé après "enquête" vu que cela semblait trop compliqué...

Quelqu'un possède t'il cet appareil avec le secret ? Vrai bon plan ou vrai arnaque ? Détective

Je veux bien également vos avis pour départager Moulinex/Lagrange...

Merci beaucoup et une bonne fin de journée
2
bonsoir lo

moi j'ai la Lagrange et super, elle est d'autant jolie !
le fromage blanc je le fais dans ma fromagère seb, va voir dans mon album, tu verras le fromage blanc bio !
les enfants en raffole !
bonne soirée à toi
bisous
viandette80

Fromage blanc en faisselle

Bonsoir
3
je viens d'acheter une yaourtière Cuisinart chez Darty, et suite à vos conseil je vais prendre des pots supplémentaires Moulinex (+petit et couvercle dateur).
par contre sur l'étiquette du produit chez Darty, il était fait allusion au fromage blanc et à la faisselle. mais à ma grande suprise le livre de recette Cuisinart et le mode d'emploi n'en fait pas référence. Alors ma question, comment fait-on du fromage blanc et de la faisselle avec une yaourtière Cuisinart?
Merci
4
Bonsoir,
je viens d'acquérir la lagrange et j'aurais voulu savoir comme tu faisais viandette 80 pour avoir des yaourts parfaits?
J'ai pris pour ma première fois 1 litre 1/2 ecreme , 4 c à s de lait en poudre ainsi qu'un yaourt bifidus mélange au blender et tout ça 10 h.
Est ce que c bon?
Par contre je suis intéressée par d'autres recettes que la recette de base, en avez vous? C'est bon
5 Recette

Yaourts frais maison avec fromage blanc et présure

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre entier
  • un yaourt de marque d'no e nature
  • 7 gouttes de présure
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir diabolo 62

pas tout à fait, voici ma recette :
1 litre entier, un yaourt de marque d no e nature 7 gouttes de présure et hop 7 heures dans la yaourtière, les yaourts sont superbes fermes et excellent, j'ai mes enfants qui en rafolent et me disent maman je veux un yaourt blanc fait maison
allez a +
et dis moi quoi
cordialement,
viandette80

BarresBarres
6 Recette

Yaourts et Fromage Blanc Cuisinart

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt fermier entier type la laitiere
  • 1,5 pot de 250ml de lait ecreme en poudre
  • 850ml de lait ecreme ou 1/2 ecreme
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour a toutes
je me suis achetee une yaourtiere cuisinart depuis 3 sem,j'avais une moulinex auparavant
autant vous dire que le resultat n'a rien a voir,ceci est du a la sonde presente dans la cuisinart qui permet une paitrise de l'incubation
voici une recette qui permet d'avoir un fromage blanc dans les pots de 500 ml:
1 yaourt fermier entier type la laitiere
1,5 pot de 250ml de lait ecreme en poudre
amener la quantite obtenu a 1L en ajoutant du lait ecreme ou 1/2 ecreme(soit environ 850ml)
bien melanger le tout et chauffer sans aller au dela de 43°
j'ai un thermomix je fais chauffer a 37° pendant 2mn en melangeant vitesse 3
mettre dans les pots de 500ml
faire partir pour 8h(plus le FB est acide)
a la sonnerie ,ne pas attendre mettre les couvercles et hop au frais
4h plus tard vous pouvez vous regaler avec un delicieux fromage blanc ferme et onctueux
7
Bonjour,Popou.Merci pour ton avis mais il me reste une question.En mlangeant du yaourt avec du lait,tu obtiens du yaourt et non du fromage blanc?
Les ferments du yaourt ne sont pas les mêmes que la présure du fromage blanc?
8
en effet ,je ne pense pas que ma recette soit la véritable recette du FB mais avec les pots de 500ml de cuisinart ca donne vraiment un résultat qui lui ressemble
9
j'ai ressorti " ma vieille yaourtière" du garage, acheté des ferments et je vais en faire ce soir

mais la cuisinart, on la voit partout, quelle est la différence ?

avez vous des recettes sympa ?

merci pour vos réponses
10
la cuisinart est différente des autres car elle a une sonde qui permet de maintenir la température a 43degre pendant toute la période d'incubation,c'est ce qui permet d'avoir de véritable yaourt
pour les recettes il y en a sur ce site
bonne journée
11
Bonjour,

je suis nouvelle deuis aujourd'hui et je voulais vous dire que j'ai acheté la yaourtière cuisinart. Mais au début j'ai trouvé que mes yaourts avaient un goût vraiment bizart, alors j'ai passé mes pots au lave vaisselle et j'ai fais une charlotte aux fraises tagada et nous nous sommes régalés.
Si vous désirez la recette je peu vous l'envoyer.
Bonsoir à tous