Yaourts, fromage blanc, flancs... et les petits suisses?

Hello tout le monde!!!
J'ai parcouru du mieux que j'ai pu les nombreux post et je ne vois pas de post concernant les petits suisses. De nos blanches mains, nous réalisons moults choses, mais il y a t i l quelq'un qui pourrait me dire si il est possible de fabriquer soi même ses propres yaourts???

je sais qu'il est possible de faire ses propres yaourts avec du lait et de la présure (je crois que c'est ça) mais je ne connais pas les quantités.

je suis venue ici justement pour trouver des recettes m'indiquant le moyen de faire mes propres yaourts !!!

arghhh en fait je me suis trompée je voulais dire faire soi même ses petits suisses c'est possible?
Car je fais déjà mes yaourts après avoir utilisé plusieurs recettes celle de Anges est la plus efficace du ferment lactique pour débuter avec du lait bouilli, un peu de lait en poudre et le tour est joué!!! mes yaourts sont de la consistance idéale maintenant

moi je voudrais commencer à les faire moi-même mais je ne connais pas les quantités de lait, de lait en poudre et de ferments lactiques (que je n'ai pas encore acheté du reste : se trouve en grande surface ????)

les ferments lactiques tu les trouves en pharmacie (4.50€ la bouteille te permet de réaliser environ 150 yaourts)
ensuite tu dilues la bouteille de ferment avec deux cc de lait et ensuite une fois tout dilué tu rajoutes la valeur 1/2 pot de yaourt tu couvres et tu laisses reposer 2h
pendant ce temps tu fais bouillir ton litre de lait restant et après tu le laisses refroidir
Une fois froid tu le mélanges à ton ferment dilué et tu rajoutes la valeur d'un pot et demi de lait en poudre
tu verses dans tes pots de la yaourtière et tu laisses faire!!!
Moi perso je rappuies une fois que c'est fini pour qu'ils soient un peu plus durs...
Sinon je rejoins Anges qui disait que d'acheter des yaourts pour faire des yaourts ce n'était pas le top!!!

je n'aiâs de yaourtière !!!!!

et si je veux les aromatiser, je peux mixer des fruits avec le lait une fois qu'il a bouillit ????

eh bien sans yaourtière je ne sais pas comment il faut faire!!
je te conseille de taper dans le moteur de recherche de forumeuse yaourt et à un moment tu as yaourts sans yaourtière.
Pour aromatiser il faut voir sur ce même moteur de recherche moi je les fais que nature, ou alors au fond du pot je met une cuillère de sucre c'est tout

merci lolotte