Yaourts grumeleux

Bonjour ! J'ai fait des yaourts aromatisés il y a quelques jours .Je n'ai pas
remarqué ça tout de suite mais il y a des grumeaux qui se sont formés.
J'ai employé du lait en poudre et de la presure.Cela vient-il de ces ingrédients ?
C'est pas agréable tous ces grumeaux...
(je n'ai pas chauffé le lait plus qu'il ne fallait et j'emploie une yaourtière)

Salut,

Je crois avoir trouvé ton problème : tu utilise de la presure. En effet, la presure sert à fabriquer des fromages et non des yaourts. Pour les yaourts, il faut prendre des ferments lactiques que tu peux trouver en pharmacie ou en magasin bio. Tu peux aussi utiliser un simple yaourt du commerce pour ensemencer ton lait. Je l'ai fais hier soir et ça a l'air de bien marcher.

Bonne journée.
Grougrou