Yaourts maison

Je découvre ce site et je le trouve génial. En regardant les recettes de yaourts, je me suis dit que ma yaourtière était dans un placard et que mes petits bouts aimeraient manger des yaourts maison façon maman! Mais la question que je me pose c'est si je peux mettre du lait de ferme frais? Est-ce que je dois le faire bouillir ou bien mieux vaut acheter le lait entier? Merci pour vos réponses.

bonjour

si tu veux utiliser du lait de ferme, je te conseille de le faire bouillir.

avec du lait uht demi écrémé ca marche bien aussi. Je met l'équivalent d'un pot de yaourt de lait en poudre mélangé au yourt qui sert de base

bonsoir alex44 je vois que tu es une nouvelle sur le forum alors avant toute chose je te souhaite la bienvenue; pour répondre à ta question je te dirai de prendre du lait entier + 4 cuill à soupe de lait en poudre
a +taly

Qui peut me donner la recette des yaourts faits au four ? Je n'arrive plus à la retrouver. merci

Bonjour Ladou ,

Je t'ai envoyé un message privé pour te répondre , c'est la page 2 sur Yaourts maison , l'auteur du post est Barbouille .
Je t'aurai bien mis le lien directement mais je ne sais pas comment on fait .
Si quelqu'un sait comment on fait un lien dans un post , merci de me renseigner ?

A + .

A sissi 71, merci, j'ai retrouvé la recette. Par contre, je trouve bizarre que vous couvriez les pots avec du film étirable, il ne fond pas au four ? Et le bain marie, faut-il les mettre entièrement dans l'eau ou 2/3 cm suffisent-ils ?
Merci, bonne soirée

Bonsoir Ladou ,

N'ayez crainte , le film étirable ne fond pas , la température du four est à 50°C, ce n'est pas très chaud .
L'eau du bain-marie est à mi-hauteur des pots .

Bonne soirée à vous aussi .

Merci à vous, Sissi, et re-bonne soirée.
Je pars m'installer devant le feuilleton "plus belle la vie!!!!!!!!"