Yaourts maison

Bonjour à tous,

Le Papa Noël m'a apporté une jolie yaourtière, malheureusement je n'y arrive pas. Un coup ils sont trop acide après ils sont trop liquide...
Bref à chaque fois il y a quelquechose qui ne va pas.
La recette du livret est pourtant facile et bien non cela ne marche pas.
S'il vous plait donnez moi des solutions!



Merci, bisous à tous

bonjour fiso.
moi je ne me casse pas la tête pour faire mes yaourts.
voici ma recette:
1 litre de lait de ferme cru que je fais bouillir puis que je laisse refroidir,
ou à défaut , tu peux prendre 1 litre de lait entier du commerce , dans ce cas , pas besoin de le faire bouillir .
1 yaourt nature au lait entier
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
je mélange le tout au fouet , je laisse reposer quelques minutes pour que la mousse retombe et je repartis dans mes pots ;
je mets en marche souvent le soir et je laisse reposer toute la nuit .
J'ai des yaourts fermes et pas acides .
quant aux parfums , j'ai essayé plusieurs méthodes et aucune ne plaît à ma famille; maintenant, je fais des yaourts nature et chacun les parfume comme il veut avec de la confiture . tu peux réutiliser un de tes yaourts pour faire une deuxième tournée, c'est pour ça que le sucre est facultatif, mais c'est quand même meilleur avec