Yaourts maison tournés (goût de fromage)

Bonjour. J'ai une fournée de yaourt maison qui a râté. Les yaourt sont fermes, toutefois un peu filandreux mais surtout ils ont un léger goût de fromage. Quand j'ai ouvert la yaourtière ça sentait dailleurs le fromage.
Quelqu'un a t'il une explication ?

C'est une yaourtière seb, et j'ai fait ma préparation avec un yaourt et un litre de lait entier.

tout à fait bizarre voilà des années que je pratique ainsi et jamais eu de souci

1 yaourt nature (ou un de ma fabrication) et 1 l de lait 1/2 écrémé, du sucre selon le goût de chacun

dans mes pots, je branche la yaourtière pendant 10 à 12 h pendant la nuit, puisque je les prépare le soir et le lendemain c'est terminé, pas de souci, hop au frigo

je vois que tu prends du lait entier c'est peut-être la cause du problème ... ?

je ne sais pas

MERCI pour ta réponse, même si tu n'as pas la solution.
En fait je les ai toujours faits au lait entier sans soucis.
Mais là, je sais pas, je me demande si c'est pas une question de température, la yaourtière était placée près du chauffage. ?

As-tu une idée de ce que je pourrais faire avec ces yaourts ratés ?

il est vrai, après vérification j'ai également du lait entier

peut-être comme tu dis trop chaud

que faire avec ?