Yaourts pour bébés

Salut à toutes
Je vois que vous pratiquer le yaourt maison depuis plus longtemps que moi, j'ai commencer à noël.
Bon, mon soucis, je n'arrive pas à faire des yaourt pour bébé.
J'ai essayé avec des petits gervais, mais à la fin du temps quand je sort les yaourts de la yaourtière il y a 2 phases, une laiteuse et une liquide, on dirait que le parfum se sépare du lait, alors j'ai essayé avec de l'extrait de fraise que j'ai fais moi même, et là même problème, quelqu'un aurait une solution.

Bisous

Je n'arrive pas à te répondre par émail, mon serveur me dit que ton adresse est fausse !

tu as fait des petits suisses et non des yaourts . Les gervais ne sont pas des yaourts, mais du fromage blanc, c'est pour ça que tu as plein de "sérum" au fond de tes pots. Il faut que tu prennes un yaourt nature au lait entier et du lait pour obtenir des yaourts.

Ok mais quand je veux les faire parfumés je n'y arrive pas, j'ai essayé avec des abricots mixés dans le yaourt de base auquel j'ai rajouté le lait chauffé, et ça me fait pareil, du sérum au fond, connais-tu une astuce?
Bisous
Emeline

Il faut que tu fasses revenir tes fruits avec du sucre à la poêle pendant quelques minutes. Cela va cuire un peu tes fruits et enlever l'acidité. C'est l'acidité des fruits qui fait "tourner" tes yaourts, d'où le sérum au fond de tes pots.

Bon courage, tu vas y arriver !

merci beaucoup, j'essaye demain et je dirais ou j'en suis.
bisous
Emeline

Bon ça y est, les pots sont dans la yaourtière depuis ce matin, et je suis pressée de voir le résultat. J'ai essayer avec des lichis au sirop, je les ai égouté et fais revenir dans une poêle avec du sucre comme tu me l'a dis, on verra ça se soir.
A plus
Emeline

C'est super, ils sont réussis, merci pour l'astuce
Emeline

bonjour, je suis nouvelle je m´appelle véronique j´ai une fille Angela.
Je voudrait savoir quelle marque prendre pour faire les yaourt ?
et comment les faires ?
merci véronique

bonjour et bienvenue sur le forum,
peu importe la marque de yaourt que tu prends le tout c'est qu'il soit frais c'est à dire que la date de péremption aille le + loin possible. Moi je prend la marque Carrouf ou SuperU ou Lider...
bons yaourts à toi....