Bonjour,
Je me demande si l'une d'entre vous a déjà rencontré le même problème que moi.
Je possède une yaourtière Quigg depuis quelques temps déjà.
Parfois mes yaourts sont très fermes et parfois, comme hier, mes yaourts se décomposent : la phase solide (yaourt) fait environ la moitié du pot, et flotte sur du liquide qui fait aussi la moitié du pot.
Je vous donne ma recette et ma façon de faire.
-1L de lait de ferme que je fais bouillir
-1 yaourt de la fournée précédente
-du sirop, du sucre de canne, du cappucino...
Je sors le lait et le yaourt du frigo 1H avant.
Je mélange au fouet.
Je met le sirop dans le fond du pot et je verse le mélange yaourt-lait.
Je met en yaourtière pour 7 à 8h.
Mais au bout de 5h, j'ai déjà énormement de liquide dans le fond du pot.
Si quelqu'un a une réponse, merci de m'éclairer.
Je me demande si l'une d'entre vous a déjà rencontré le même problème que moi.
Je possède une yaourtière Quigg depuis quelques temps déjà.
Parfois mes yaourts sont très fermes et parfois, comme hier, mes yaourts se décomposent : la phase solide (yaourt) fait environ la moitié du pot, et flotte sur du liquide qui fait aussi la moitié du pot.
Je vous donne ma recette et ma façon de faire.
-1L de lait de ferme que je fais bouillir
-1 yaourt de la fournée précédente
-du sirop, du sucre de canne, du cappucino...
Je sors le lait et le yaourt du frigo 1H avant.
Je mélange au fouet.
Je met le sirop dans le fond du pot et je verse le mélange yaourt-lait.
Je met en yaourtière pour 7 à 8h.
Mais au bout de 5h, j'ai déjà énormement de liquide dans le fond du pot.
Si quelqu'un a une réponse, merci de m'éclairer.
