je vies d'acheter une yaourtière. pour des idées j'ai lu vos recettes. avez vous une recette sans faire chauffer le lait avant. merci 
Yaourts sans faire chauffer le lait avant ?
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BONJOUR ELODIE. Je fais toujours mes yaourts à la yaourtière, mais je prends du lait stérélisé et ne fais jamais chauffer le lait. Par contre si tu prends du lait fermier, il faut le faire bouiller auparavant. BONNE CHANCE A TOI ET RÉGALE TOI BIEN.
merci pour ta répons 
e je vais essayer dès maintenant
e je vais essayer dès maintenantescuse moi quantin j'ai mélangé mon yaourt nature entier du commerce, avec mon lait uht entier, donc maintenat je le verse dans mes pots mais tu met la minuterie pour combien de temps s'il te plaît merci
moi ma yaourtière je la fait marcher pendant 10h de nuit c'est une moulinex
est ce que tu met les couvercles sur les pots dans l'appareil
Meme chose, j'ai une quigg et je laisse chauffer 10h pendant la nuit.
Modifié (mai 2008)
Idem
pots sans couvercles dans la yaourtière pendant 9h pour ma part
ce soir, ma tournée est partie pour 8h, on verra ce que ça donne
pots sans couvercles dans la yaourtière pendant 9h pour ma part
ce soir, ma tournée est partie pour 8h, on verra ce que ça donne
ce matin la yaourtière été éteinte et le bouton toujours sur dix mais les yaourts sont pris; j'attend qu'ils refroidissent pour mettre dans le frigo? et dans combien de temps vous les manger?
Je les mets dans le frigo tout de suite avec leur couvercle. Il faut attendre au moins 2-3 heures pour les déguster. En fait plus tu les laisse longtemps au frigo, plus ils sont fermes.
super contente mes yaourts, le pot retourné tenait, mais au fond tout liquide! snif !que me conseillez vous de faire?
mais il était super bon pas du tout amère
mais il était super bon pas du tout amère
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Recette
Yaourts faits maison
Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt du commerce
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- Sucre vanillé ou fleur d'oranger
- 1 litre de lait
BONJOUR ELODIE. Ces yaourt, quel casse tête ? Je vais te donner ma recette personnelle. Dans une grande carafe, je mets 1 yaourt du commerce + 2 cuillères à soupe de lait en poudre (+ sucre si tu veux, moi je mets 1 sachet de sucre vanillé ou de la fleur d'oranger). Tu mélange longuement jusqu'à ce que cela devienne homogène (environ remuer 5 mn) puis tu rajoutes progressivement le litre de lait (petit à petit) tout en ontinuant de remuer. Quand tous les ingrédients ci-dessus sont dans léa carafe, tu remues encore longuement très longuement. Puis tu verses dans tes pots en continuant de remuer entre chaque pot. Voilà, mais ce n'est peut-être pas la meilleure façon. Essaie une fois. Je te souhaite bonne réussite et à bientôt. BIZZZ
merci quantin pour ta réponse je vais essayer
quelqu'un aurait il la recette du yaourt nature du livre (cent recettes de saison) juste pour moi essayer plusieurs recette merci je vais essayer la recette de chacun lol 
il n'y a pas de recette de yaourt nature dans le livre de murielle , simplement 1 yaourt au lait entier et 1 l de lait entier
en fait, dans le livre Murielle ** indique 1 litre de lait entier, 1 yaourt entier et de 1 cuillère à soupe à 1 pot de yaourt de lait en poudre (en option).
voilà
voilà
Sans problème POUPOUSSE, l'émission sur M6 au sujet des yaourts maison de samedi, conseillait la même chose, alors nous allons continuer sur tous ces précieux conseils. MERCI A TOI.
Je l'ai vu aussi, je viens de m'acheter une yaourtière et je vais tester mes premiers yaourts demain donc je croise les doigts en suivant tous les conseils de ce site et dans le livre que j'ai
Bye
Bye
Bonjour POUPOUSSE. Tu n'auras aucun problème pour faire tes yaourts puis tu seras une pro, u les aromatiseras suivant tes goûts. Donne moi des nouvelles de cette 1ère fois.
bonjour Quantin,
alors j'ai fouetter le yaourt entier avec le lait en poudre et le lait entier, et hop dans les pots et c'est parti pour 10H. Ce soir je les mettrais au réfrigérateur et je te dirais ça demain, en croisant les doigts. Je redoute de voir le résultat car j'avais essayer avec une vieille yaourtière de la voisine et ce n'a pas marcher, puis j'ai testé au cuit vapeur : un flopp.
Bon assez de blabla, c'est parti avec ma toute nouvelle yaourtière
alors j'ai fouetter le yaourt entier avec le lait en poudre et le lait entier, et hop dans les pots et c'est parti pour 10H. Ce soir je les mettrais au réfrigérateur et je te dirais ça demain, en croisant les doigts. Je redoute de voir le résultat car j'avais essayer avec une vieille yaourtière de la voisine et ce n'a pas marcher, puis j'ai testé au cuit vapeur : un flopp.
Bon assez de blabla, c'est parti avec ma toute nouvelle yaourtière
c'est trop bon! les yaourts maisons, mes 4 enfants et mon mari en raffolent! merci à tous pour vos conseils
Première fois avec ma yaourtière, et bien c'est réussie ! je suis super contente.
Et j'ai suivi les recettes de Murielle *** tirées de son livre.
Et j'ai suivi les recettes de Murielle *** tirées de son livre.
bonjour a tous et toutes,
je vois que tout le monde a les mêmes recettes a peu près mais est ce que quelqu'un a essayer avec du lait de soja ou du lait d'amande ou de noisette?
je vois que tout le monde a les mêmes recettes a peu près mais est ce que quelqu'un a essayer avec du lait de soja ou du lait d'amande ou de noisette?
BONJOUR BABYCAT et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
J'en fait régulièrement au lait de soja aromatisé à la vanille et c'est super bon et bien fermes. Tu peux y aller sans problème !