Yaourts sans yaourtière

1 sept. 2003

J'aimerais faire des yaours pour mes petits bous mais je n'ai pas de yourtière.

Peut-on en faire sans et comment

Merci pour les réponses.

A bientôt

2 sept. 2003

Miam-Miam,

Il y a quelques années, je faisais mes yaourts de la manière suivante: je faisais chauffer de l'eau dans ma cocotte minute.
Je préparais mon mélange lait entier bouilli puis redescendu à la bonne température (on peut y plonger le petit doigt) + yaourt entier du commerce + cuillère à soupe de lait en poudre (si si, ça marche très bien).
Ensuite je mettais les pots dans la cocotte vidée de son eau et la refermais.
La chaleur se gardait.
Et une fois j'ai eu l'idée de mettre ma préparation dans un saladier en grès qui entrait bien dans la cocotte. Ensuite je ne le faisais plus que comme ça.