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Yaourts toujours réussis

3 réponses · 693 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 pots de remplacement pour yaourtière
  • yaourt maigre
  • lait bio légèrement pasteurisé
Recette certifiée 100% sans IA
Je fais de yaourts également, mais tout à fait nature.
De plus pas de yaourtière!
    J'ai acheté 8 pots de remplacement pour yaourtière
    J'ai commencé en utilisant de yaourt maigre que j'ai acheté et depuis, je n'en achète plus.
    J'ai du lait bio légèrement pasteurisé , je mesure 6 pots pas entièrement remplis et je le cuis au bain marie pendant 20 minutes
    Une fois rafraîchi, je mélange un pot et demi de yaourt de la dernière fois et je verse dans les 6 pots que je ferme et place dans ma vielle cocotte le creuset et je verse de l'eau bouillante sous la hauteur des couvercles.
    On pose le couvercle et on laisse pendant 8 heures.
    parfois je réchauffe doucement le contenu sur la plaque à induction au numéro 2
2
justement je viens d avoir la mm idéee remettre un peu mon aucuiseur sur la plaque induc à 2 parce qu ils étaient toujours trop liquide résultat se soir
3
Bonjour bernadettedm,

J'ai essayé hier soir votre recette, et malheureusement mes yaourths sont encore liquides mais surtout gluants.

Je ne comprend pas ce que j'ai fais de travers : cela fait la 6ème tournée (avec yaourthière, sans yaourthière, avec cocotte minute...)
je commence à despérer !!!!

Je veux bien des conseils...

Bonne journée confus (ennuyé)
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Bonjour Lodia
Tes yaourts sont gluants Evil or Very Mad j'ai connu les mêmes.
Depuis je met la valeur d'un pot de yaourt de lait en poudre, résultat garanti Bravo !
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