22 personnes au jour de l'an. Combien demander par personne

bonjour,

Je retente ma chance...personne ne m'a répondu pour ma crémaillère...tant pis c'est passé...

Pour le réveillon nous serons 22 personnes ...pour l'instant....Je prévois

APÉRITIF OFFERT

huîtres (froides + chaudes)
coquilles st jacques (faiteas maison avec cmélage fruit de mer...)

sanglier (gratuit)
gratin dauphinois

fromage (un grand brie)
endives en guise de salade

nougat glacé (4€ pour 6 pers chez Lead...P....excellent)
coulis framboise

pain
vin
eau
coca
beurre
CHAMPAGNE
KF
DIGSESTIF

Le lendemain matin
KFE
BRIOCHE
LAIT

Le jour de l'an
finir les restes et prévoir
FOIE GRAS
RESTE HUÎTRES
PAIN DE POISSON (faite par ma belle soeur)

En fait j'organise et prépares tout. Je ne réussis pas à budgéter. Certains m'ont dit 50 € par personnes d'autres 40 € ...faire payer les gosses ? 13 13 14 8 et 5 ans)....bref un coup de maiin SVP Combien puis demander sachant que nous faisons réveillon + petit dej + lendemain car tous dorment à la mason....merci pour votre aide....Ne me laissez pas cette fois ci ! MERCI

Salut

moi ça fait 2 ans que j'organise (toute seule)le réveillon que l'on fait entre copain. a chaque fois j'ai demandé 35€ par personne adulte(l'année dernière on était 11 et l'année d'avant 35)et pour les enfants ça dépendait de l'âge et suivant si ils mangeaient 1 ou 2 entrée.

moi les menu s'était du genre:
apero (l'année dernière :punch;il y a 2 an: bougainvillier) + mini pizza/saucisses feuilleté etc..
1ère entrée: foie gras
2ème entrée: cassolette de st jacques ou poissons
plats: dinde sauce foie gras, pavé de veau aux morilles
accompagnements; gratin dauphinois
fromages: assortiments de brie/chèvre/gruyère + salade
desserts: plateau de mignardises + glaces style vi*nnet* + corbeilles de fruits (clémentine, bananes,..)
café +digestifs
vins: vins blanc pour le foie gras + cassolette et vins rouge pour la viande
+ crémant avec dessert

il faut compter aussi tous ce qui est nappe, serviettes en papier, cotillon (moi je prends tout chez b*b*o c'est nettement moi cher)

j'espère que çà pourra t'aider un peu si tu as d'autres questions, hésites pas..

dernier conseil demande l'argent début décembre pour avoir moins a avancer et surtout pour éviter les mauvais payeur car on a beau faire ça entre copain et famille il y a toujours quelqu'un qui ne vas pas payer ou te faire faut bond 2-3 jours avant le réveillon.

Salut,

Je ne saurais pas non plus combien demander. A mon avis, il vaut mieux prévoir large. De cette façon, il est plus facile de rembourser ou faire un petit cadeau que demander une rallonge.

Pour les enfants :
- les petits pas besoin, il sont les biberons,
- pour ceux qui mangent des petis plats, demander aux parents de prévoir
- pour les 5-10 ans, prévoir 10 euros par exemple (tu sais ils ont tendance à préférer les pâtes avec du jambon ou du steack haché plutôt que nos repas améliorés).
- pour les 10-15 ans, je pense que 1/2 tarif est bien
- après 15 ans, tarif plein comme pour les adultes

Voilà, j'espère t'avoir aidé.
Bon courage.
Lynn

MERCI POUR VOS RÉPONSES....

avec mon mari on a vu une autre option. Il y a deux ans nous avions fêter le nouvel an chez ma copine. Nous étions 18 je crois et elle avait pris les menus de fêtes chez carrefour. Tout était sous vide juste à chauffer dans une grande marmitte style pourfaire les conserves.
C'était super bon : 2 entrées 2 plats pour 15 euros.
Elle nous avait demandé 30 pour la déco du fois gras les différents vins, le pain, fromage et apéros etc....
J'ai envie de tenter cela. En fait pour le réveillon ça peut être cool comme cela je m'amuserais aussi. Et le lendemain je ferais mon sanglier qui sera déjà préparer par ma belle mère. Je n'aurais que le gratin à faire et nougat glacé en dessert. Je pense pour les deux repas et le petit dej demander 50 euros par adultes, 25 pour les plus de 12 et gratos pour les petits ? Nous offrons l'apéro....Alors vous en pensez quoi ? Merci beaucoup

roniel

bah moi j'en pense que c'est abusé de faire payer des amis qu'on invite chez soi... perso je ne ferai jamais ça !
je préférerais dire par ex "que chacun apporte un truc"... ça fait moins radin à mon sens ! quitte à ce que le repas soit moins "luxueux" peut-être ! mais honnêtement demander 35 € à des amis ! tu n'en auras pas pour 35€/personne en faisant tout toi mm !
enfin si ça ne les choque pas et que vous faites comme ça tout le temps, tant mieux pour vous !

Le réveillon du jour de l'an se passe chez moi toutes les années, depuis... je ne sais pas combien de temps ! Il y a toujours les mêmes amis, nous sommes, en général, une quinzaine.
Tous les mois, je vais en Espagne pour faire mes provisions. J'en profite, à l'approche des fêtes pour acheter un peu d'alcool, le sucre, la farine et des sucreries. A partir de fin novembre, je commence à faire les amuse-bouches pour l'apéro. Je les congèle et ainsi, j'étale aussi bien le boulot que les dépenses. Je ne demande pas de participation, mais d'office, une copine porte le dessert, une autre porte le vin. Ca me revient en gros à 150€, mais que je ne sens pas passer puisque j'ai étalé les achats, sur les 3 ou 4 derniers mois.
Par contre, c'est un buffet froid avec des petits trucs qui sortent de l'ordinaires certes, mais pas un méga repas avec huîtres par exemple. Nous préférons nous retrouver tous, nous amuser, danser jusque très tard plutôt que manger à table.

si on m'invite et qu'on me présente la facture, je préfère aller au restaurant, au moins je prends ce que je veux et j'ai pas de surprises. Je trouve choquant qu'on demande de payer à des invités. A ce moment là, on invite pas.

Moi, ça ne me choque pas du tout.
Je fais pareil depuis des années. On prévoit une somme par personne et on change de lieux de chaque année.
Bien sur, on le sait dés le départ et on ne présente pas la facture à la sortie. En fait, il n'y a pas "d'invitation", on fête le réveillon ensemble avec soit repas chaud du rayon traiteur ou de picar* soit buffet froid. Ca permet de faire venir des copains, des cousins qui ne se connaissent pas forcément. ET puis, ça permet aussi de faire la fête avec des petits moyens. Ce n'est pas tout le monde qui peut payer le repas pour 10-15-20 personnes. sortir 20 ou 30 ou 40 euro par personne pour certains c'est possible mais pas 150 ou plus.
De plus, ce n'est jamais la même personne qui reçoit donc pas toujours les mêmes qui se "tapent le boulot" (préparation et ménage).

Bonne préparation

Je n'apporterais pas de réponse réelle sur ce sujet, mais je donne juste mon avis.
cela fait des années que nous ne faisons rien au réveillon, car j'en avais marre de payer (ou participern mais au final, on paie son repas) pour quasiment rien manger : en général les repas de réveillon tirent en longueur et à la fin, on a plus très faim

Pendant un temps, c'était chez ma soeur, qui s'occupait uniquement de la viande. sa belle soeur apportait tout ce qui était alcool et dessert, et moi c'était l'apero, les accompagnement (légumes, ou autre) et fromage.

Ca me choque aussi les montants dont vous parlez : 50 €, je trouve ca abuser, mais après tout dépend de vos menus, c'est sur.

Maintenant, on reste à la maison avec zhom, on se fait notre repas en amoureux, les loulous restent assez tard avec nous et on préfère comme ca.
Parce que 50 € par personne + les enfants, c'est une soirée qui devient vite ruinante ...

Je tennais juste à donner mon avis, j'espère n'avoir fâché personne. Si c'est le cas, je 'm'excuse

Je ne pense pas que le terme soit payer, mais plutôt partager. Roniel et ses amis vont faire la fête, et vont partager les frais. D'une certaine façon, c'est ce que je fais moi, en acceptant le dessert porté par l'une et le vin porté par l'autre. C'est sûr que j'en ai pour plus cher qu'elles, mais c'est une organisation pour ne pas le sentir dans mon budget. Je rejoins Cec1974 : c'est une façon de faire la fête, de se retrouver pour un coût moindre qu'au resto ou dans une soirée organisée et où, sous prétexte que c'est un réveillon, on va manger des trucs qu'on mettra 48h à digérer, si on les digère, ou qu'on ne mangera pas, parce qu'on n'aime pas.
Pour Noël, l'organisatrice et cuisinière de la famille (ou plutôt de la belle-famille, car ça se passe avec eux), c'est moi. Je cuisine tout, de l'entrée aux desserts, en passant par les petits biscuits traditionnels d'Alsace (ils sont d'origine alsacienne). Ce n'est pas parce qu'ils n'aiment pas ou ne savent pas cuisiner que je devrais supporter les frais. Donc, nous partageons. Moi, je me régale devant les fourneaux et les compliments flattent mon égo , mais chaque année, il y en a pour 300€ en moyenne, je ne peux prendre cette note à ma charge. Nous sommes 3 ou 4 foyers, suivant les années, et nous partageons en 3 ou 4, sans compter ceux qui ont des enfants, ceux qui n'en ont pas, sinon, il faudrait compter le beau-frère qui mange tellement qu'on se demande s'il n'a pas le ver solitaire ! Ca marche comme ça depuis des années, et ma foi, ça fonctionne bien

bON alors clairement....le but est de faire la fête famille et amis....Nous aurionspu prendre une salle des fêtes mais je prête on va dire...ma maison...Je sors de ma crémaillère ou j'en ai eu pour plus de 1000 euros car j'INVITAIS ....dans ce cas bien sur je ne fais pas payer....

Mais là le but est d'être ensemble chez moi ou ailleurs mais surtout de les bouger " sinon personne ne fait rien....

Nous serons 26 au dernière nouvelle. Chacun est d'accord sur leprincipe. Plutot que d'être chacun cehez soir nous pensons que l'idée est bonne !

Le budget correspond tout de même au réveillon + le petit dej + le déjeuner du nouvel an....ma foi je pense que c'est déjà sympa de vouloir organiser qq chose....enfin ça casse un peu de lire certains de vos commentaires...sur ces bonnes choses merci à celle qui me comprennent (je suppose qu'elles organisent toujours tout...) et les autres dans qq années ont en reparlent lorsque vous aurez organiser pleins de choses sans retour sympathique !
tchao

Re,

Lors de ma réponse, j'ai zappé le montant mais c'est correct.

Tu peux aussi regarder chez les traiteurs, certains ne sont pas trop chers.
Le plus cher, c'est l'alcool. Pour économier, y'a pas 36 solutions. soit on boit moins, soit du 1° prix soit l'espagne si pas trop loin.

Pour le lendemain, quand les gens restent sur place, on prévoit plutôt un gros petit déjeuner (si on peut l'appeler encore petite déjeuner, vu l'heure où on se lève ) avec café+thé+chocolat+jus orange+viennoisserie+browni+gâteau au yaourt (dans des moules à muffins)+ oreillettes+yaourt+fruits +pains + charcuterie + oeufs. Chacun faisant à sa préférence. Mais il n'y a pas d'enfants ni de "plus vieux" (sans vexé personne) qui préféreraient peut-être un vrai déjeuner à midi.

Le sanglier, c'est trop bon ! avec soit un gratin dauphinois soit patate vapeur soit riz ou blé ou bien des pâtes fraîches.

Le nougat glacé, j'aime bien le servir avec un coulis de framboise ou bien un coulis d'abricot.

A bientôt

merci cec1974....enfin je me sens comprise....

On va tester les menus C...four et Auc.....on verra mais on a goûté il y a deux ans et top.
En fait on offre l'apéro un cocktail que nous avions fait à notre mariage et à la crémaillère. Le vin je le commanderais sur C..count car pas cher et bon. J'ai testé aussi. L'espagne un peu loin et le 1er prix non je veux pas être malade !
Le lendemain c'est sur un petit gros dej ferait l'affaire mais....0 ma crémaillère par ex on s'est couché à 5h30...à 9 h00 la plupart étaient debout, les autres qui avaient dormi à l'hôtel étaient là à 10h00....donc les restes étaient les bien venus.....On a refait un repas avec ce qui restait de la veille...Tout le monde a bien mangé....Alors soit je fais en salle et pas de lendemain soit je fais comme c'est prévu....En fait si tu veux nous avons des oncles et tantes qui vieillissent et beaucoup, sont malades alors on voudrait être avec tous les enfanst et petits enfants....
Faut profiter des gens tant qu'ils sont là....PAr contre par rapport au budget nous ne faisons pas payer les parents et beuax parents....tout de même....le sanglier c'est bon surtout quand c'est ma belle mère qui le fait...le gratin top et le nougat glacé je met également du coulis...Cool on a les mêmes goûts et même idées ! On va faire le jour de l'an ensemble ! merci pour tes réponses en tout cas j'apprécie.

Bon AM
roniel

C'est sur lorsqu'il y a des personnes âgées, il vaut mieux un repas tradi. Il faut profiter quand ils sont là !
Si je fais le réveillon et que mes parents invites pour le midi la famille, je suis présente et présentable mais bon, je ne prend que des mini portions.

Nous, il n'y a que des trentenaires sans enfant alors c'est moins conventionnel, plus "goûter" que repas.

Les menus d'Aucha* et Carref sont pas mal. Lecler* est bien aussi.
Pour le vin, je prend à la cave coop qui fait un bon CDR ou autre appelation de part chez moi. Pour le champagne, le bon est trop cher, on prend toujours à la cave de la méthode champenoise, bon et pas trop cher.

Pour le dessert, on met les 13 desserts comme à Noel.
Le soir, c'est souvent aigo boulido ( ahh la la, je ne souviens plus de l'orthographe) ou la soupe à l'oignon avec plein de râpé.

Bon, j'arrête là, les kilos sont menançants.

Bon AM

oh oui la soupe à l'oignon ! j'avais pas pensé !
merci

sinon pour le champ on en a à 11 euros sur Reims super bon. Dans le budget ça passe bien.

En ce qui nous concerne ce sont des fêtards bon manguer et bon buveur....alors je sais que les soir et lendemain seront bien remplis ! c'est la fête ! Mais j'ai peur d'en avoir pour monargent. LA gentillesse a des limites...J'ai envie de profiter de tout lemonde qu'ons e marre ! Déjà le boulot c'est pour moi.....le couchage etc...entre autres...mais bon c'est un choix. J'ai d=toujours l'espérance que l'idée soit reprise d'une année sur l'autre...mais pas beaucoup de personnes ont le courage de recevoir autant de monde...alors soyons fières de nous !

Bon je vais couper les cheveux....Ca remontera le moral !
a demain peut être

Eh oui, c'est toujours les mêmes qui organisent ! mais depuis 5-6 ans, on arrive bien à tourner.
Bien sur, si je ne reçoit pas, j'aide pour les courses, mettre les tables, chaises et le couvert et puis pour la vaiselle. Mais, "l'ascenseur" marche dans les 2 sens.

Louer une salle pour 26 personnes, je pense que ça fasse trop cher.
En plus, quand c'est dans une maison, on peut aller se coucher quand on veut (idéal pour les enfants) et même revenir un peu plus tard, pas de contrôle d'alcoolémie.

Plus jeune, on le faisais dans le garage et on demande aux voisins, à la famille, un chauffage au gaz.

Pour les menus, on peut même faire à la carte. Ainsi, on évite le fameux "j'aime pas ça" et chaque peut avoir ce qui l'aime et personne n'ai priver.

A +

bonjour

moi ca fait 2 ans que je reçois la famille et amis pour le nouvel an, cette année encore c'est moi qui m'y colle mais bon j'adore ca

bref, j'acheté tout et je divise ensuite par personnes on compte pas les enfants de moins de 6 ans

generelement ca revient a 20-25e par personnes

apero
je plante des pics autour d'ananas(jambon/fromage, ananas/surimi, crevettes/litchi, ......)
saucisses cocktail ..................;

entrée
une froide et une chaude
genre une coquille ou aumoniere et saumon/avocat

plat
viande
légumes varies
féculent
sauce

fromage

dessert
je fais moi même mes bûches

voila en gros pour 20-25e par personnes

par contre cette année je vais changer

en entrée je vais ne fais que une coquille

et en plat je vais faire un buffet froid et un peu de chaud
je pourrais tout faire la veille et je serais moins a la cuisine

bonsoir

je pense qu'il faut simplement faire le tour des grandes surfaces, voir ce qu'elles proposent mais il y a aussi des traiteurs qui n'ont pas de grande vitrine et qui travaillent presque par bouche à oreille et font des menus bien plus sympa que les grandes surfaces

si tu connais quelqu'un qui a une cart métr. il y a au moment des fêtes des plats tout à fait similaires à ceux dont tu parles, de très beaux plateaux de fromage etc pour beaucoup moins cher

j'ai pendant des années préparé les réveillons ou noels, avec une semaine de boulot, je ne demandais rien à personne, la question argent n'entrait pas en ligne de compte, mais ma semaine de vacance passait aux courses, aux préparation, et remise en état de la maison. Par contre ces mêmes personnes invitées, trouvaient toujours un prétexte pour ne pas m'inviter, malades, fatiguées etc... et il y a trois ans, sans rien dire aux invités habituels j'ai réservé avec mes enfants et beaux parents d'une de mes fille dans un institut hôtelier, pour moins de 50 euros par personnes, un repas exquis, fin et délicat! les pique assiettes se sont retrouvés sans invitation et moi j'était fraîche et pimpante pour le repas, et quel bonheur de me coucher sans avoir le bruit du lave vaisselle.

Mes piques assiette font toujours un peu la tronche, mais franchement quand on mange du foie gras frais, des volailles fermières etc... et qu'on se contente d'apporter un minable bouquet à 4 euros alors qu'on a largement les moyens là plus de pitié.

j'yvais

Salut,

Moi, ça ne me choque pas du tout de faire participer les invités. C'est quand même Noël et les prix ne sont pas les mêmes. Si on veut sortir un peu de l'ordinaire, ce ne sont pas les mêmes prix.

Par contre, on peut éventuellement faire participer les invités en leur demandant d'apporter une bouteille par exemple, ça diminue la facture finale et c'est sympa. La dernière fois que j'avais organisé Noël chez moi, chacun avait apporté quelque chose, je n'ais pas eu tant de travail en cuisine et on n'a pas fait de facture à la fin.

A toi de voir.
Lynn

OUAHOU ! il y a des réponses plutôt virulentes.....
tous les ans avec une vingtaine de copains nous nous faisons plaisir pour le repas du jour de l'an, le menu est décidé plusieurs semaines a l'avance.
Cela fait l'occassion de se retrouver en soirée avec beaucoup de plaisir.
Les achats sont fait de concert les tickets sont concervés. Si l'une de nous repère une super promo elle acheté. L'originalité du repas, c'est que tous les amis passionnés de cuisine hommes ou femmes, se retrouvent ensemble, la veille et dans la journée qui précède le repas pour cuisiner dans la bonne humeur. Les moins passionnés prépare la salle, débouche le vin, décore.... vers 18 h 00, tout le monde rentre chez soit pour se préparer. Le RDV est donné pour 21 h 00. Nous avons toujours passé un excellent réveillon et les cuistots sont plutôt fiers...
Tout le Monde c qu'il y a participation. Et tous les hôtes sont d'accord.
Chacun y trouve son compte. Le montant que tu réclame est très raisonnable, par compte fais attention un ado mange comme un adulte.
Bon courage, et surtout faites vous plaisir, et le plaisir ne vaut que si il est partagé.....Noune78

Bonjour roniel!!
je ne comprends pas pourquoi le montant est fixé a l'avance par personne..
Normalement le coût réel des dépenses, seul, est réclamé .
Bonne journée
marie

Bonjour Diane!
tu as raison "quand on invite on ne fait pas payer".
Mais lorsqu'il s'agit d'une réunion pour une fête entre amis,organisée a plusieurs cela n'est pas pareil....
Cela se fait beaucoup chez les plus jeunes...
Bonne journée
a toi
marie

Pour les fêtes , on se réunit en famille alors , j"aurais trop honte de faire payer mes parents , frères et soeurs . Attention , je ne suis pas contre le principe chacun fait comme il veut et si tout le monde est d'accord pourquoi pas ....
Maintenant ,le repas avec une participation doit être particulièrement réussi.Il y a quelques années ,on passait Noël chez des amis et on côtisait , la somme n'était pas très élevée . Mais une fois ,un des enfants a voulu innover et s'est occupé de tout ; résultat , le repas a été complètement râté , les gens sont partis en colère .Nous nous n'avons rien dit ,par politesse , mais ils ont bien vu qu'on avait rien mangé .
Alors, bon courage à vous !

on ne fait payer que quand c'est pour les fêtes car on fait pas les mêmes repas

si j'invite je fais pas payer normal mais pour les fêtes c'est pas pareil

je prends le montant total que je divise par autant de personnes et après je ne deamnde rien a nos parents seulement aux amis, cousins.......

Salut,


En fait, la somme demandée est un plafond à ne pas dépasser.
Et pour certains, il vaut mieux demander l'argent avant comme ça, on ait sur de les avoir et de ne pas avoir des invités "surprise".

a bientôt