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5 épices

3 réponses · 36 vues

1
Je ne trouve pas de "5 épices" en magasin et voudrais le faire moi même...quels sont donc ces 5 épices?
2
voilà ce que j'ai trouvé sur le net ;
CINQ ÉPICES (poudre)

Origine : France. LE VRAI 5 ÉPICES CHINOIS ! avec poivre de Sichuan, cumin, coriandre, badiane, réglisse, cannelle, écorces de fruits. Saveur douce et anisée. Plus particulièrement destiné aux plats sucrés, vous l'incorporerez dans les pains d'épices, les 4/4, les salades de fruits et les gâteaux sablés. Dans la cuisine exotique, il apporte une excellente note dans tous les plats " sucré salé ". Il aromatisera aussi très bien les viandes rôties, les volailles, les marinades. Très apprécié des enfants : faire réchauffer une crêpe, la garnir de beurre, de sucre, saupoudrer de 5 épices, ajouter un filet de jus de citron ou d'orange, refermer la crêpe et servir chaud accompagné de cidre, vin blanc ou de champagne !

Rire (lol)
3
Bonjour,

Dans mon pot de 5 épices, il y a :

- anis étoilé
- graines de fenouil
- canelle
- coriandre
- cumin
4
Epice aux 5 parfums -ou huong-liu
♥coriandre
♥cannelle
♥fenouil
♥anis étoilé
♥clou de girofle