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5 fruits et légumes par jour - des recettes pour y arriver

Page 2/2 · 36 réponses · 4786 vues

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oh la la ,bella est trop mignonne! cool coeur cool coeur
alors ces poivrons,vous les avez mangés pour midi,ca t"as plut?
j'ais hâte de voir les photos! Je bondis de joie
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Je pense à ça parce que j'ai le nez dedans Heureux Les bouquins de cuisine végétarienne sont pleins de recettes de légumes.
Il y a aussi un forum végétarien sur ST
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Paques

bonjour a tous et a toutes

Flêche (Voir ICI) pour faire passer les courgettes il y a plusieurs façons :

... quiche aux courgettes et aux petits pois
le goût "sucré" des petits poids fait passer celui des courgettes

... quiche aux courgettes et petits pois/carottes
pareil le goût sucré du mélange carottes petits pois fait passer
le goût des courgettes

... faire des boulettes à la grecque
avec oignons, persil, origan, fêta c'est excellent

un apperçu de ce que l'on peut faire car il est vrai que tout le monde n'aime pas le goût de ce légume

a bientôt ................
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Bonjour tout le monde !

Poivrons farcis

Je vous poste la photo de mes poivrons farcis! Merci dom67 pour ta recette, c'est très bon mais ça fait trop de poivron pour moi Heureux !
La prochaine fois je pense le hâcher, le congeler et en mettre sur des pizzas ou dans des plats quelconques pour les relever un peu.
Merci encore pour ta recette et n'hésitez pas à en reposter, je suis obsédée par l'envie d'aimer les légumes !! Rire (lol) dingo HihiHi!!!
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Fleurs

bonjour a tous et a toutes

miniburn bonjour,,

je fais souvent des poivrons farcis, de toutes les couleurs, mais le plus doux je trouve que c'est le jaune, on a moins l'impression de manger
beaucoup de poivrons

et puis je prends les petits poivrons, pas les grands, c'est plus agréable à manger d'une et d'autre on peut en donner 2 par personne et cela en fait un plat coloré

bon week end .......
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concernant les courgettes, mon mari et ma fille font la grimaces donc j'ai trouver une tactique pour leur en faire manger sans qu'ils le voyent vraiment

je fais une omellette aux champignons avec des pdt cuites avant dedans, ca fait une grosse omellette et j'y ajoute des courgettes coupées en tout petits morceaux (faut bien enlever le vert pour pa qu'ils le voyent) et je cuis tout ensemble, ca passe très bien, on les sent pas mais on les mange
C'est Okey !
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concernant les courgettes, mon mari et ma fille font la grimaces donc j'ai trouver une tactique pour leur en faire manger sans qu'ils le voyent vraiment

je fais une omellette aux champignons avec des pdt cuites avant dedans, ca fait une grosse omellette et j'y ajoute des courgettes coupées en tout petits morceaux (faut bien enlever le vert pour pa qu'ils le voyent) et je cuis tout ensemble, ca passe très bien, on les sent pas mais on les mange
C'est Okey !
natgirl a écrit :

Bonjour,
si cela passe avec l'omelette je te donne une variante:
couper les courgettes en rondelles un demi cm
les plonger dans l'eau bouillante salée
remonter ébullition et arrêter
mettre plat four
recouvrir crème et oeufs battu
râpé sel poivre muscade
et au four
avec ou sans champignons
Bonne journée
marie
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en gratin, j'ai voulu en faire mais on mari l'avait vu, et c'était pas passe
merci quand même
9 Recette

Velouté de Courgettes Doux et Velouté

Ingrédients Équivalences
  • 3 kg de courgettes
  • blé
  • poivrons
  • champignons
  • carottes
  • bouillon de légumes
  • riz
  • pates
  • quinoa
  • bacon
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour

NATGIRL : ben dis donc,ton mari mangerai rien chez moi,car,à la maison les courgettes je les achète par 3 kg chaque semaine,et dés fois,j'en ai pas assez!.
hier soir : velouté de courgettes,si tu veux la recette,dis le moi,c'est très doux et velouté,,mieux qu'une soupe de légumes ou poireaux..ma fille s'est fait avoir,car,les courgettes s'étaient pas trop son truc,,je lui ai dit que c'était soupe poireaux,,et l'a bu,,a même dit que c'était meilleur!alors 1 fois par semaine,le soir y en a!.et ce midi,je vais en prendre un bol car j'ai mal à la gorge,du chaud me fera du bien.

si tu veux d'autres recettes avec courgettes,j'ai ai pas mal,dont : blésotto : avec du blé(forcement) petits morceaux de courgettes,poivrons,champignons,carottes enfin,tout ce qu'on veut mijoté ds un bouillon de légumes (ou autre)c'est un délice,tu peux faire sans le blé,et à part tu fais un légumes (pdt,boulgour,quinoa,pates,riz etcc).

quiche sans pâte avec courgettes
ratatouille
courgettes /riz chair à saucisse au four
courgettes farçies
tian de courgettes/tomates

enfin,la liste serait trop longue.

cet après-midi,je vais faire le plein de légumes bio,quand la tempête sera moins forte,car,là,,,chez moi,,ça souffle très très fort...

ce que tu fais avec des courgettes,tu fais avec des endives,,j'achète un carton de 5 kg sur le marché chaque semaine et entre 2 ,j'en reprends et tu vois on est que 3 à la maison
ce midi après le velouté de courgettes ; j'ai des endives braisées au bacon.. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
bonne journée et bonne cuisine. éve.
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merci, la recette du blesotto me plaît bien, je devais la chercher ca tombe bien et celle du velouté, il adore la soupe au poireaux donc je pourrais tenter Cligne de l'oeil

ici aussi énormément de vent, les poussettes se remvensaient a l'école
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Bonjour à toutes !
Ici aussi, à Reims, énormément de vent ! Choqué Eve 80, tu m'impressionnes ! Tu manges énormément de légumes! J'ai déjà goûté au velouté de courgettes, fait au thermomix et c'est vrai que même moi qui n'aime pas la courgette j'ai aimé. Pour les endives crues ça passe mais cuites.... confus (ennuyé)

Eve si tu as des recettes à nous faire partager avec des endives crues...

A bientôt !
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Bonjour à toutes !
Ici aussi, à Reims, énormément de vent ! Choqué Eve 80, tu m'impressionnes ! Tu manges énormément de légumes! J'ai déjà goûté au velouté de courgettes, fait au thermomix et c'est vrai que même moi qui n'aime pas la courgette j'ai aimé. Pour les endives crues ça passe mais cuites.... confus (ennuyé)

Eve si tu as des recettes à nous faire partager avec des endives crues...

A bientôt !
miniburn a écrit :


Ben oui les légumes c'est mon dada ,depuis toute jeune..et mes enfants aussi, ya que le mari,j'arrive pas à lui faire avaler des épinards et des navets,le reste ca va.Ts les midis,il y a des légumes(j'en fait pour 2 jours)et un féculent(pdt,pâtes,riz,semoule etc)L'hiver la soupe ts les jours(surtout depuis septembre que je suis au régime)pour celui qui en veut.
pour les endives crues,tu as des salades avec un mélange d'autre salade(mâche),j'ajoute :cerneaux de noix,pignons de pins,maîs,cube de tomates,cube de fromage,mozzarella,ptits morceaux de pommes.Je fais principalement des endives cuites : vapeur,velouté(comme les courgettes),ragoût avec des saucisses à chauffer,braisées avec lardons,bacon,à la béchamel gratiné avec du jambon, ds les blésotto,quand j'ai plus de courgettes ou autre..en quiche(comme une quiche lorraine), au four j'alterne ds un plat une couche de rondelles de ptd,1 de tomates,1d'endives,etcc,et je finis par du gruyère..et puis celle que j'invente;; très bon aussi avec des noix de st-jacques pour une entrée.faire revenir doucement(ça doit pas foncer)des tronçons d'endives ds du beurre,rajouter échalotes coupées fin,un peu d'eau(si y en manque)sel,poivre,muscade ou safran;pendant 15 mn,,à part cuire les noix,remettre le tout ds des coquilles,gruyère et hop sous le grill qq mn,,,(je rajoute du pain d'épice émietté à la place du gruyère,,Pour l'instant c'est tout ce qui me vient en tête....a+ éve.