Accompagnement d'un boeuf bourguignon

Ma question est toute simple: que serveriez-vous pour accompagner un boeuf bourguignon?

La dernière fois que j'ai fait un boeuf bourguignon, je l'ai accompagné d'un riz nature.
C'était excellent !
A+

Avec une bonne purée faite maison.

Avec une polenta, c'est exellent avec les mets en sauce

NON?

Salutations

de la semoule, des pommes de terre, du riz, du boulghour....

des pâtes fraîches....

Bonjour

Pommes de terre, riz nature, polenta pourquoi pas, c'est bon .... mais surtout comme Paradise : pâtes fraîches!!!!!

Bonne journée

avec un boeuf bourguignon il y a une bonne sauce et moi mon accompagnement c'est toujours suivant l'envie du moment entre autres :

purée de pdt, de carottes, etc
toutes sortes de pâtes
speatzles

le riz c'est pas trop mon truc avec le boeuf bourguignon

pour moi je l'accompagne de pâtes fraîche ou d'un bon gratin dauphinois.

mosette

Et les légumes? Vous servez simplement avec les pâtes ou le riz?

Tu peux le servir avec une bonne purée de céleri, ou des pommes de terres vapeur.

Mon avis ...... qui n'engage que moi...

Le bourguignon étant une viande en sauce il est important qde servir quelque chose qui se marie avec la sauce ... ce que j'ai écrit plus haut sans oublier les spättzli... pour les légumes ils peuvent être servis en entrée, mais je ne vois pas l'intérêt de légumes avec le bourguignon....

Comme déjà dit cela n'engage que moi....

Bonne journée

Des tagliatelles au beurre tout simplement...

Complètement d'accord avec Lili it.
Pourquoi se sentir obligé de servir un légume avec.
En entrée pourquoi pas une quiche à ce que vous voulez.
Ceci étant, pour se donner bonne conscience et si vraiment cela vous culpabilise de ne pas servir de légumes, vous pouvez intégrer des champignons avant la fin de la cuisson du bourguignon.
Attention au choix de la viande.
Je ne prends plus celle-ci dans les grandes surfaces. Franchement je la trouve dure et de mauvaise qualité. Et puis avec tout ce que j'ai lu sur la remballe !!!!
Mais que cela ne vous coupe pas l'appétit.

Merci pour vos conseils, effectivement, mas recette inclus des champignons... Je servirai donc une bonne entrée avec légumes et mon boeuf bourguignon avec des tagliatelles fraîches au beurre et fines herbes.

Tandis qu'on y est, quelle découpe de viande conseillez-vous pour le boeuf?

je ne suis pas spécialiste en anatomie bovine, cependant la recette que j'ai conseille de prendre du paleron. C'est légèrement entremêlé.