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Aide glaçage

4 réponses · 3816 vues

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Bonjour,
je suis un débutant en cuisine, j'ai aujourd'hui essayer un glaçage.
Cependant, suite à une mal compréhension de la recette je l'ai quelque peu foirée.
Je vous explique:
C'est un glaçage qui mélange glaçage au fromage à la crème et garniture de crème fouettée.
Alors pour le premier aucun problème, mais pour le deuxième, j'ai fait de la crème fouetté, hors j'ai remarqué que ce n'était pas ça qu'il fallait, mais un truc tout prêt et en poudre. Du coup, mon glaçage est trop liquide, et si j'essaie de glacer mon gâteau avec ça c'est ratage assuré, auriez vous une idée pour rattraper mon glaçage? merci d'avance de vos réponses Heureux
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Salut

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Vous pourriez peut-être rajouter suffisamment de sucre glace pour revenir à la consistance souhaitée?
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Je viens de tomber par hasard sur une autre astuce, peut-être plus appropriée en fonction du type de glaçage et du goût que vous voulez obtenir : utiliser du lait en poudre.
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Ok, merci bcp Heureux
Je voulais vous demander aussi, puis-je faire un gâteau blanc dans un moule a charlotte? :h :$