Aide siphon

Bonjour, depuis noël je possède un siphon que je veut tester ce weekend.

Mais j'aurai une petite question:
J'ai 2 sorte de verrine a faire mais un seul siphon donc je peux faire une de mes mousse a l'avance?

Ou je peux faire mes 2 préparation les laisser au froid et rincer mon siphon pour la deuxième et la faire direct a la suite?

Merci d'avance

bonjour
je ne comprends pas bien ,tu veux faire 2 préparations différentes ? dans ce cas tu fais la première ,tu la mets dans les verrines ,tu rinces ton flacon et tu recommences avec l'autre immédiatement ,tu mets dans les verrines et tu sers rapidement car sinon ça a tendance à se liquéfier si on attends trop ,il te faudra donc 2 cartouches de gaz

oui je compte faire une verrine fraise tagada et une autre chocolat

je me posai cette question car sur mon livre de recette il dise de laisser reposer la préparation 1h ou 2h dans le siphon au frigo

alors oui ,fais tes mélanges (crème fraîche liquide surtout pas light) à l'avance dans de bols séparés ,tu les laisses au frigo ,et tu remplis ton siphon au dernier moment avec 1 préparation que tu mets dans les verrines et tu recommences de suite après avoir rincé pour la suivante et tu sers tout de suite

par contre je ne sais pas comment tu fais tes préparations ,il faut que ce soit assez liquide

merci dillou pour l’accueil

pour mes préparation je vais suivre mon livre de recette pour commencer.

pour la crème liquide c'est de la 35%

merci carretou pour ta réponse