Aïe ! je ne trouve pas de saucisse de toulouse...

Bonsoir à tous !

J'ai trouvé plein de super-recettes de cassoulets sur ce forum. Et je me réjouissais de tester celà le week-end prochain mais...

je ne trouve pas de saucisse de toulouse en Suisse...

Ben vouis ! je souhaite une version authentique...

Qui peut me dire ce qu'elle a de particulier, et qu'est-ce qui ce rapprocherait le plus (et le moins de la saucisse H...a !). Que je puisse régaler mes potes !

Merci de vos réponses

peut-être les diots natures de savoie, mais surtout pas de la He-t-, moi c'est ce que je mettrais, à voir.
Bonsoir

[quote="Archéoglou"]

je ne trouve pas de saucisse de toulouse en Suisse../quote]
Bonjour,
tu as bien regardé?
En France il y en a avec les saucisses en barquettes..
Et dans certaines régions,le charcutier la vends au détail,en long rouleau.
L'aspect de la saucisse de toulouse ressemble a du "chipolatas"(godiveau)
Mais de diamètre comme les saucisses de Savoie.
La saucisse de Toulouse est faite en grande longueur,pas sous la forme de saucisses ou saucisson.
Quand elle est coupée en part elle n'est pas resserée
je ne sais pas si je m'explique bien!
Tu devrais regarder sur google,tu trouveras peut être des photos.
A mon avis,il ne faut pas mettre de la saucisse qui a séché...
Bonne journée!
marie

C'est a dire?
Je n'ai pas compris...
Bon après midi
marie

Je ne savais pas,je vais la bas plusieurs fois dans l'année,je n'ai jamais entendu cela...
Merci
marie

Quand ton cassoulet est au four il se forme dessus une pellicule que tu doit crever,je ne le fais pas, mais pour les saucisses tu prends des diots natures à la place c'est moins long mais à peu près la même texture

Merci à toutes et à tous de vos précisions. Et comme les diots savoyards se rapprochent beaucoup de la saucisse à rôtir de chez moi, maintenant je sais se que je dois acheter ! Sans avoir à faire des kilomètres ...

Pour la croûte, c'est un truc excellent mais vous mettez un peu de chapelure pour aider ou non ?

A bientôt

Bonjour,
non! pas les diots dans du cassoulet, ils se mangent, plutôt secs ,pas la saucisse de toulouse!
Il n'y a aucune ressemblance...
Cordialement
marie

Bonjour,

Archéoglou : je ne connais pas les diots, mais je connais la saucisse de Toulouse et la Schweinbratwurst suisse ou saucisse à rôtir de porc : tu peux en effet prendre cette dernière pour ton cassoulet.
C'est le même genre de saucisse.

Bon cassoulet

Bonjour lili-it,
comment ca v?,ici il pleut!
si tu as l'occasion de goûter les diots,tu seras ravie!
Au vin blanc
ou tout simplement au barbecue!
On en trouve sous vide dan les magasins Cas..o,cela ne vaut pas les autres ,mais il ne sont pas trop mal..
Bonne fin d'après midi
marie

Coucou Marie,

merci pour ton gentil mot, je vais bien et j'espère que toi aussi.

Le temps ici n'est pas folichon mais il ne pleut pas .... mais en région parisienne on n'a pas vraiment besoin d'eau ... contrairement à certaines provinces où l'eau manque cruellement....

Pour les diots : je ne doute pas de la qualité de ceux auxquels tu as accès, mais nous pauvres "parigots" ..... devons nous contenter de trucs pas vraiment tentant en règle générale donc je dev iens méfiante pour ce que je en connais pas d'avance....hihihi