Alcool et crème

bonjour à toutes et tous,

quelqu'un d'entre vous sait il comment je peux conserver en bouteilles capsulées un alcool maison contenant de la crème fraîche sans devoir le mettre au réfrigérateur?
faut il stériliser et si oui, comment faire?

un tout grand merci pour votre aide

bonne journée

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Coucou, c'est quoi comme alcool?
Si c 'est une variante du lait de poule, ma mère le conservait dans la cave, mais c'était fait avec du lait concentré.
Pourla crème, si tu stérilise, cela risque de faire tourner le produit à cause de la crème fraîche.
A part le frigo, je vois pas trop mais il y aura sûrement une forumeuse qui aura une meilleure idée.

bonjour! je pense que c'est comme le soda entamé, tu pourrais mettre la bouteille tête vers le bas pour bloquer l'air...

j'espère que je t'ai aidé... a bientôt