Amandes émondées

ce sont des amandes sans la peau. La peau est de couleur brune.

Pour émonder des amandes, tu fais bouillir de l'au et tu plonge tes amandes 2 min dans l'eau. Après tu les laisse refroidir un peu et tu enlevé la peau en la pinçant entre le pouce et l'index ( cela s'enlevé facilement). Aprés laisse les sécher à plat entre 2 torchons de cuisine.

Les amandes que tu émonde toi même sont meilleures que les amandes achetées déjà emondées mais c'est plus long a faire !!!