Amandes grillées

bonsoir Toinetteuse et forumeur

J'ai des amandes crues, j'aimerai les faire griller que me conseillez vous? Four ou poêle?

Merci et bonne popote à vous

la poêle mais à sec sans matière grasse.

Au four, 160°C environ 16min.

Merci pour vos réponses. Finalement je les ai passées à la poêle c'est parfait

toujours a la poêle sans matière grasse

Contente que cette option te convienne. Je fais les pignons de pin de la même manière. Ils donnent un petit goût de noisette aux salades.

J'aurais dis four, je ne savais pas que l'on pouvais les faire à la poêle

On peut les faire au four mais je préfère à la poêle (sans aucune metière graise) parce qu'elles passent très vite d'être "crues" à être presque brûlées...

Donc c'est plus facile de surveiller à la poêle, en plus tu peux seccuer la poêle de temps en temps pour être sure qu'elles seront grillées d'une façon plus homogène.

Puis c'est plus rapide, plus écolo et moins cher, car on utilise moins de temps le gaze ou électricité

Mais si tu veux les faire au four, elles seront bien et bonnes aussi!

Bon moi chuis un méga gourmand alors je préfère les faire au four bien étalées et saupoudrées de sucre en poudre. Quand c'est bien doré, je laisse refroidir. ça donne un petit goût de nougatine, c'est génial! ^^