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Amandes salées

2 réponses · 696 vues

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Bonjour à toutes et tous,
Voilà nous sommes partis en cueillette hier et nous avons ramassé des amandes et je voudrais savoir comment on fait des amandes salées pour l'apéritifs ?
Merci pour vos réponses Razz (Ha ouaip :-p)
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bonjour,

voila une recette :

Blanchir les amandes en les plongeant dans l'eau bouillante, 2 ou 3 minutes.

Les faire sécher et les mettre dans une lèchefrite avec un peu d'huile d'olive.

Faire brunir à four modéré (180°) en remuant souvent.

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sel.
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merci je vais essayer ça très vite, encore merci Razz (Ha ouaip :-p)