Apéritif dînatoire

1 nov. 2007

J'aimerai faire un apéro dinatoire pour ma crémaillère. Ayant bcp d'invités et ne voulant pas tout préparer le jour même, j'aimerai préparer quelques petites choses à l'avance et ensuite les congeler. Le problème est que je n'ai jamais congelés des cakes ou autres.
Si je fais des minis pizzas, est ce qu'elles seront toujours aussi croustillantes?
Dois les laisser décongeler ou puis-je les mettre au four congelé?

Merci

2 nov. 2007

tu peux congeler sans problème tout ce qui se mange froid laisse décongeler a température embiente pour les pizza et quiche roulée a la saucisse bref tout ce qaui se mange chaux décongelé d'abord et passe au four après tu n'as pas de soucie a te faire ils sont comme tout frais

les cakes je l'ai congelés entier et les coupe après

pingine

3 nov. 2007

Oui tu peux congeler sans problème. Moi, je le fais. Quand je fais une quiche et qu'il me reste de la pâte je fais quelques petit quiche dans les moules à petits four et je les congèle. Je fais ça dès novembre et comme ça pour Noël j'ai mes petits fours déjà fait !
Les cakes aussi je les congèle. Les cakes au potiron, les cakes au roquefort... Je le sors et je les coupe une fois décongelé.

4 nov. 2007

Salut à toi ptite.ambre

Quel plaisir de t’accueillir en tant que nouveau membre, au nom de toute l’Equipe du forum

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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande

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Bon courage pour ton apéritif dinatoire

tu peux aussi congeler très bien tout ce qui est à base de pâte feuilletée

Tu trouveras le moyen de te représenter avec l’image de ton choix en cliquant sur ce cœur :

Et tu pourras aussi te présenter aux autres membres en te posant sur cette fleur :
Bonnejournee

Bonne continuation et bon appétit

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