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Arôme" butter vanille" quelqu'un connait ?

19 réponses · 2125 vues

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Bonsoir, récemment j'ai trouvé en magasin, en France et en Belgique aussi, de l’arôme "butter vanille" en tous petits flacons, je pensais que c'était la dénomination de la vanille dans d'autres pays que le nôtre mais non car cela sent autre chose, "de la vanille au beurre" ? Roulement de yeux Roulement de yeux je ne sais comment interpréter ça, je viens de faire un clafoutis tout simple et j'en ai mis quelques gouttes dedans, on verra bien quel goût ça donne, il cuit pour l’instant .....

Connaissez-vous cet arôme et si oui l'utilisez-vous ? Merci d'avance pour vos témoignages et/ou conseils ...sur le net je ne trouve rien du tout, je vous mets une photo ça vous parlera peut être plus

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alors ca à quel goût?
Je connais pas non plus mais ca m'intrigue Très Heureux
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COUCOU PUSSYNEMO, eh ! bien je ne sais pas trop comment expliquer ça parce que c'est un goût particulier, nous aimons bien, l'odeur n'est pas comparable ni le goût d'ailleurs à de la vanille ou alors de très loin ....le clafoutis aux pommes a été mangé Je bondis de joie Je bondis de joie entièrement..... merci Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil de ton attention Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Peut être une forumeuse nous dira t'elle ce que c'est en réalité Roulement de yeux Roulement de yeux
4
Hello, Kikou, Bonjour PUPUCE76 cool coeur

je connais ces petits flacons.
que je reçois par une amie du Nord.
le flacon à capuchon jaune c& de l'extrait de citron.
le ------à --------- orange c& de ---------de d'orange.
le ------à ---------marron c& de ----------de rhum.
le ------à ---------verre c& la------------ à l'amande.

aussi à la vanille là j'en n& plus.

je met le petit flacon entier pour un gâteau ou des crêpes pour 1/2 de lait.
vous goûtez avant d'ajouter les arômes et selon vos goûts.
j'aime bien assez fort.

vous pouvez aussi en trouver à lid--l.

à bientôt.cuisinettes. Rose
5
Oui tout à fait CUISINETTE, j'ai les mêmes que toi, mais ça ne me dit pas du tout à quoi correspond cette arôme butter vanille ????? et sur le net les seules choses que l'on trouve son en allemand et si l'on traduit ça ne vient rien dire ..... les traductions du net sont du littéral et dingo dingo dingo dingo Merci CUISINETTE Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou Bisou
6
"butter" signifie beurre en anglais.

"butter vanille" c'est un mélange d'arôme de beurre et de vanille... Le tout d'origine chimique ou issu de moisissures.
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"butter" signifie beurre en anglais.

"butter vanille" c'est un mélange d'arôme de beurre et de vanille... Le tout d'origine chimique ou issu de moisissures.
kikoz a écrit :


Recap kikoz.
j'ai pas pensé en anglais le mot butter.

à bientôt.cuisinette. Rose
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COUCOU KIKOZ je sais bien ce que veut dire "butter" en anglais mais franchement de la vanille au beurre ou le contraire je ne connais pas, d'où tiens-tu ces renseignements ??? parce que sur le net je ne trouve rien du tout .... des moississures ? comment cela ?? peux-tu nous en dire un peu plus ? merci Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Hé oui, les "arômes naturels" sont faits par des moisissures notamment (voir ici, c'est bien expliqué : [url]https://lesaromes.free.fr/Pages/industrie.htm[/url])

On obtient tout ce qu'on veut comme "arôme naturel" avec les biotechnologies, ça s'appelle "naturel" ! Ne pas confondre avec "arôme naturel de fruit"... Mention qu'on lit rarement sur les emballage.

Un documentaire récent sur Arte a montré toutes ces salades...
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Hé oui, les "arômes naturels" sont faits par des moisissures notamment (voir ici, c'est bien expliqué : [url]https://lesaromes.free.fr/Pages/industrie.htm[/url])

On obtient tout ce qu'on veut comme "arôme naturel" avec les biotechnologies, ça s'appelle "naturel" ! Ne pas confondre avec "arôme naturel de fruit"... Mention qu'on lit rarement sur les emballage.

Un documentaire récent sur Arte a montré toutes ces salades...
kikoz a écrit :


Oui, oui je sais tout cela KIKOZ mais je voulais juste savoir ce qu'était cet arôme, l'équivalent français n'existe pas à ma connaissance, si c'est vrai un arôme beurre vanille pourquoi pas après tout ...je ne connais que la vanille tout court qu'elle soit naturelle ou de synthèse, merci Hello, Kikou, Bonjour
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Je trouve ces petits flacons en Allemagne.

Celui à l'amande je l'utilise pour mes galettes des rois à la frangipane. Il ne faut pas en mettre bcp car c'est assez fort.

Le "butter vanille", je l'avais acheté en pensant que ça donnerait un goût vanillé, mais bof, ça donne plutôt un goût de beurre, donc je ne l'utilise plus. Déjà que le goût du beurre je n'aime pas, je ne vais pas rajouter un arôme au beurre. Bon question de goût personnel !

Les flacons citrons, j'en ai aussi, mais je ne sais pas si j'en ai déjà utilisé !
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Merci TITANIA pour ta réponse, c'est donc bien un arôme de beurre, je ne pense pas que j'en remettrais c'est spécial et comme il y a déjà généralement du beurre dans beaucoup de gâteau, ça suffit bien Roulement de yeux Roulement de yeux
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En effet ce n'est pas terrible, mais bon, je ne l'ai peut-être pas utilisé comme il le faudrait, je vais faire des rec herches pour en savoir plus.

L'arôme amande, tu peux y aller, mais, comme j'ai dit, pas trop en mettre, enfin c'est toujours une question de goût au final !
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En effet ce n'est pas terrible, mais bon, je ne l'ai peut-être pas utilisé comme il le faudrait, je vais faire des rec herches pour en savoir plus.

L'arôme amande, tu peux y aller, mais, comme j'ai dit, pas trop en mettre, enfin c'est toujours une question de goût au final !
Titania a écrit :


Merci encore TITANIA Cligne de l'oeil C'est Okey ! C'est Okey !
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c'est un produit allemand, butter c'est beurre en allemand et vanille c'est ben vanille en allemand

en anglais, vanille c'est vanilla.

Alors les allemands raffolent du goût de beurre très prononcé dans les pâtisseries, donc ce produit a un goût très prononcé de beurre, par contre la note de vanille n'est quasiment pas présente. En fait, je l'utilise en période de régime pour donner un petit goût de beurre à des gâteaux faits sans graisse, par contre, il faut rajouter de la vanille quand même.
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Merci DIANOËL Cligne de l'oeil je sais, maintenant, ce que c'est que cet arôme et en effet j'avais trouvé des trucs mais uniquement en allemand, c'est vrai que l'on sent le goût du beurre mais franchement en bonne normande je préfère 10000 fois le vrai et bon beurre Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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hé oui c'est pas pareil; mais bon, il aromatisait bien mes préparations quand je ne pouvais pas y mettre de beurre.

Modifié (déc. 2011)

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C'est Okey ! intéressant en tout cas!
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bonjour;j'ai utilisé de l'arôme beurre vanille pour mes yaourts ; j'ai mis 2 flacons pour 1 litre de lait et c'était vraiment bon , mes enfants ont adoré !
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Bienvenu

Merci mimi63-03. cool coeur

comme je fais des yaourts maison,bon à savoir pour la quantité.

au plaisir de te voir sur ST.cuisinette. Rose