Arômes alimentaire naturels

bonjour, j'aimerais avoir des conseils d'utilisations concernant les arômes naturels sucrés ou salés . c'est tout nouveau pour moi la cuisine , alors si vous le permettez je serais plus demandeur que donneur . merci d'avance à vous toutes et tous c'est super toutyes vos recettes et conseils. j'ai beaucoup de plaisir a vous lire. ghislain

Le sel et le sucre
Nan plus sérieusement ta question est assez complexe
Il y'a tout ce qui est épice plante aromatique (leurier,thym,estragon)...

Bonjour ghislain, les arômes les plus courants sont pistache, vanille, café, mais il en existe évidemment plein d'autres. On les utilise en général pour donner un goût particulier à une préparation (gâteaux, sauces...) tout comme les épices ou condiments. Par exemple tu peux faire une crème pâtissière arômatisée à la pistache avec aussi un colorant alimentaire vert. Tu auras ainsi une préparation verte qui te fera vraiment penser à de la pistache. Après, tout est question d'imagination et d'essais (parfois pas très glorieux!) J'espère t'avoir aidé.

merci je parle des arômes : extraits naturels concentrés; à la fin de cuisson ou de préparation peut on conserver les préparations ou congeler sans perdre de la saveur. désolé pour le temps de réponse mais j'habite en afrique de l'ouest et ici ca rame un peu

Biensûr l'arôme sera toujours présent si tu congèles ta préparation. Si tu ne la congèles pas, l'arôme sera toujours là mais de toute manière, il y a une date de péremption pour tout. Mais rassure toi, ça marche très bien.