Assaisonnement pour une entrée à base de melon ?

bonjour,
j'ai des invités demain midi
et je vais faire en entrée des coupelles avec jambon et melon ,mesclun,tomates cerise
est ce que je dois assaisonner ou pas
merci de vos conseils
encore une question je vais un sauté de veau ,ail, tomates que pouis je faire en légumes
purée potimarron ou gratin dauphinois

merci

Bonjour,

à mon avis,il faut mieux assaisoner au tout dernier moment pour garder tous le croquant et couleur de ton entrée.

pour ce qui est de ton accompagnement avec ton sauté,je préférerais la purée de potimaron, en général je fais mon gratin dauphinois avec un rôti mais la comme ton sauté est en sauce je pencherais pour la purée.mais cela reste mon p'tit avis

tu gardes l'idée du tiramisu en dessert

il y a aucun doute, ton menu va plaire à tes invités et le plus important c'est que vous passiez un bon moment ensemble alors bon dimanche et tracasses toi pas trop, ça ira

merci de ta réponse
assaisonner en dernier avec un vinaigre balsamique je pense
c'est vrai qu'une purée sera plus digeste
pour le tiramissu, je ne fais pas le dessert c'est nos amis qui apportent
et oui je crois que nous ne sommes pas à l'abri de passer un bon moment !.
et après ont supportent l'équipe de france en rugby!.
merci de tes conseils

Bonsoir

D'accord avec christinachocolat
Certain préfère manger le melon et assaisonner après donc je te conseil de mettre l'assaisonnement dans un bolafin que chacun ce serve.
Bonne soirée