Pour couper des tranches bien fines de mozzarella,il suffit de la placer au congel,le temps qu'elle se saisissent autour!!!et voila! 
astuce pour la mozzarella
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Salut, merci pour cette astuce car je suis adepte de la Mozzarella !!!
c'es la même technique pour faire un carpacio de boeuf ... je sais ça n'a pas de rapport mais bon ... lol 
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