Bonjour, j'adore le curry, mais je le préfère doux, hors, je n'en trouve que du pimenté, qui sait où en trouver?
merci
merci
Au secours épices!
4 réponses · 738 vues
coucou ton post m'intéresse car je recherche moi aussi LE curry
ma soeur en fait de succulents mais elle a sa petite réserve de curry en tablette rapporté d'australie donc un peu loin le magasin
aujourd'hui j'ai acheté, sur conseil dun collègue, curry en poudre, marque Duc.os, au rayon épices condiments (a coté du poivre), il y avai 2 sorte, pimenté et normal, j'ai pris normal, a tester...
mais sinon, je suis intéressée par toute suggestion et conseils et recette!!!
voila!
salut
ma soeur en fait de succulents mais elle a sa petite réserve de curry en tablette rapporté d'australie donc un peu loin le magasin
aujourd'hui j'ai acheté, sur conseil dun collègue, curry en poudre, marque Duc.os, au rayon épices condiments (a coté du poivre), il y avai 2 sorte, pimenté et normal, j'ai pris normal, a tester...
mais sinon, je suis intéressée par toute suggestion et conseils et recette!!!
voila!
salut
Bonjour
Pour trouver exactement ce qu'il vous faut comme curry, je vous recommande d'aller dans des épiceries asiatiques où l'on trouve la marque Pataks ou Rajas. Il y a plus de 20 variétés différentes et leur force est indiquée sur le pot (hot- middle) ainsi que les arômes dominants. Ce sont des currys en pâtes, très très pratiques parce qu'en les conservant dans le frigo, ils ne perdent pas leur saveur.
J'habite paris et personnellement je vais passage brady dans le 10eme arrondissement (entre le bd sebastopol et la rue du faubourg saint dénis) où l'on trouve les épiceries indiennes. Personnellement je prend le garam massala, il a pour dominantes la cannelle et le gingembre (il est très citronné) et je l'aime "hot" !
On peut aussi les trouver chez tang frères ou dans les épiceries du 13eme et de Belleville.
deux escalopes de dinde en morceau ou non mises à mariner dans un yaourt brassé mélangé à une bonne cuillère à café de pâte, laisser attendre 2h, griller à sec sur une poelle et au dernier moment citronner légèrement. Servire avec de la coriandre en feuille hachée. on peut aussi réchauffer la marinade dans la poelle pour faire une sauce et naper du riz.
bon chasse et bon appétit !
Pour trouver exactement ce qu'il vous faut comme curry, je vous recommande d'aller dans des épiceries asiatiques où l'on trouve la marque Pataks ou Rajas. Il y a plus de 20 variétés différentes et leur force est indiquée sur le pot (hot- middle) ainsi que les arômes dominants. Ce sont des currys en pâtes, très très pratiques parce qu'en les conservant dans le frigo, ils ne perdent pas leur saveur.
J'habite paris et personnellement je vais passage brady dans le 10eme arrondissement (entre le bd sebastopol et la rue du faubourg saint dénis) où l'on trouve les épiceries indiennes. Personnellement je prend le garam massala, il a pour dominantes la cannelle et le gingembre (il est très citronné) et je l'aime "hot" !
On peut aussi les trouver chez tang frères ou dans les épiceries du 13eme et de Belleville.
deux escalopes de dinde en morceau ou non mises à mariner dans un yaourt brassé mélangé à une bonne cuillère à café de pâte, laisser attendre 2h, griller à sec sur une poelle et au dernier moment citronner légèrement. Servire avec de la coriandre en feuille hachée. on peut aussi réchauffer la marinade dans la poelle pour faire une sauce et naper du riz.
bon chasse et bon appétit !
Merci à vous pour les conseils , je n'avais pas pensé aux épiceries oritentales.
ben moi jsui sur orelans donc parsi C loin
pi yen avai une pas loin de chez moi mais elle a fermé pour des surplus militaires
donc je vais déjà tenter ma poudre, et aprè un autre magasin que je conai de vue uniquement, un peu plus loin et en plein centre ville...super le parking!!
mais la, on rentre d'une journée de circuit moto, levée a 3h ce matin, jsui un peu a la traîne ce soir....vais manger pi dodo!!
bonne nuit!!
pi yen avai une pas loin de chez moi mais elle a fermé pour des surplus militaires
donc je vais déjà tenter ma poudre, et aprè un autre magasin que je conai de vue uniquement, un peu plus loin et en plein centre ville...super le parking!!
mais la, on rentre d'une journée de circuit moto, levée a 3h ce matin, jsui un peu a la traîne ce soir....vais manger pi dodo!!
bonne nuit!!
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