Au secours , j'ai perdu ma recette de paêlla tupperware

1 nov. 2007

au secours ...
qui peut m'aider , j'ai perdu ma recette de paella tup...ware pour mon ultra de 5l

2 Recette nov. 2007

Paella Tupperware aux Fruits de Mer et Viandes

Ingrédients Équivalences

oignon
poivron rouge
poivron vert
tomate fraiche
safran
sel, poivre piment (facultatif)
riz
viandes (poulet, saucisse, chorizo, porc) un melange
poisson (calmars, lotte, langoustines ou gambas, moules)

bonjour taenina

Pour la recette tuperware connait pas,mais sais faire vraie paella.

Il te faut :

oignon
poivron rouge
poivron vert
tomate fraiche
safran ( moi j'utilise du spigol c'est beaucoup moins cher )
sel,poivre piment (facultatif)
riz
viandes (poulet,saucisse,chorizo,porc) un melange
poisson (calmars,lotte,langoustines ou gambas,moules)

Faire revenir oignon emincés,poivrons coupes en lanieres avec de l'huile d'olive dans un plat a paella ou une sauteuse.Ajouter la lotte les calmars et les gambas dans le meme plat et faire revenir rapidement .retirer la lotte et les gambas reserver.faire revenir les viandes toujours dans le meme plat ajouter la tomate concassee,le safran assaisonner a convenance.ajouter le riz,bien remuer.Ajouter l'eau( environ 2 fois 1/2 le volume de riz; pour 100 g de riz par exemple il faut 250 g d'eau).melanger et laisser cuire a feu assez vif le temps de faire cuire le riz.5minutes avant la fin de cuisson du riz ajouter la lotte dans le plat ainsi que les gambas.mettre les moules encore crues sur le dessus elles s'ouvriront en quelques minutes.Quand les moules sont ouvertes couper le feu couvrir d'un torchon et attendre 5 minutes environ.
Servez aussitot avec quelques quartiers de citron .

Bon Appetit

3 nov. 2007

Salut à toi bibilacroute

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pour teanina, et pour cette recette

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4 nov. 2007

merci merci merci,
miam vivement ce week end ....

5 déc. 2007

Bibilacroute merci pour ta recette de paella mais ...

Combien de temps cela prend en tout... cuisson et préparation ?

Merci de nous répondre car si je calcule ta paella est prête en vingt minutes et cela me semble peu nan ?

6 Recette déc. 2007

Paêlla Tupperware aux Fruits de Mer et Chorizo

Ingrédients Équivalences

500gr de riz
1 livre de moules
400gr d'échine de porc ou poulet
500gr de calamar ou langoustines ou crevettes
200gr de chorizo
125gr de petits pois
4 tomates
2 gousses d'ail
1verre d'huile d'olive
2gr de safran
sel, poivre, 2 feuilles de laurier

bonjour, moi j'en ai une recette tupp, alors il te faut
500gr de riz
1 livre de moules
400gr d'échine de porc ou poulet
500gr de calamar ou langoustines ou crevettes
200gr de chorizo
125gr de petits pois
4 tomates
2 gousses d'ail
1verre d'huile d'olive
2gr de safran
sel, poivre, 2 feuilles de laurier

Mettre tout dans la cocotte, sauf le riz , au four pendant 15mn, rajouter le riz et remettre au four pdt 30mn ce qui fait un total de 45mn de cuisson

j'espère que cette recette te rendra service
Moi je mets un peu de chaque ingrédient , porc et poulet, calamar, langoustines, et crevettes
bon appétit

7 déc. 2007

merci