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Avec du poulet/curry/riz quelle entrée ?? légère et facile ?

4 réponses · 55 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • lanières de blanc de poulet
  • sauce am0ra au curry royal de madras
  • riz
  • noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, peut-être pourriez vous , vous m'aider...

Samedi je recois à la maison, je suis nulle en cuisine, donc je vais faire ce sur je sais faire, un poulet au curry alors désolée pour les puristes et les vrais cuisto, je prends la sauce am0ra au curry royal de madras, je fais revenir mes lanières de bland de poulet, je mets çà avec et je dresse çà sur le dans un plat en inox sur le riz et soupoudré de noix de coco pour ceux qui veulent... voui mais voilà.. le dessert uen tarte aux pomme maison OK, mais une entrée, simple, légère et qui se marierait bien avec çà j'ai pas .... un chti coup main ??? uen chtite recette siouplé ???

merci encore pour ce forum super !!!!
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Bonjour, pour une entrée, je te propose des cuisses de grenouilles à l'ail c'est tout simple à préparer. Compte 6-8 cuisses par personne, fais les sauter dans une poêle avec du beurreà feu moyen pour ne pas les brûler. Juste les laisser brunir (couleur noisette)poivrer, saler selon le goût, réserves les, remet une bonne noix de beurre pour la sauce, mets de l'ail et du persil finement haché. laisse cuire 1-2min max et remets les cuisses dans le plat pour les réchauffer. il n'y a plus qu'a servir. Variante possible avec des scampi. Tu peux aussi mettre dans le jus de cuisson un filet de crème fraîche.
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j'ai oublié, pour le dessert, un sorbet de lychee...?
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Merci c'est déjà un bon début, j'ai le dessert, une tarte aux pommes

pour l'entrée, euhh les grenouilles bof on est pas fans, par contre les scampi miam !! merci !! d'autres idées ???
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pourquoi pas un potage? une crème de champignons? c'est un peut plus spécial c'est vrai mais pourquoi pas?
recette: un litre d'eau, 500g de champi de paris, 1 gros oignon, sel, poivre, laisse migeotter. une fois que les oignons sont tendres, mixes le tout et rajoute de la crème fraîche légèrement battue, tu ferras c'est un succès assuré. pour les quantités.... ici c'est pour 2-4 pers.
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