Avis aux connaisseurs de mascarpone

Bonjour à tous ,
je n'ai jamais utilisé de MASCARPONE ( pour mes dessert ) .
je trouve des recettes avec oeufs
et d'autres avec de la crème ou/et du fromage blanc
alors je suis perdue !

Selon vous, connaisseurs , cuistos, gourmets ....
qu'apportent les oeufs ?
qu'apportent la crème/ fromage blanc ?

NB: je voulais l'utiliser avec des fraises et, généralement, j'essaie de ne pas trop sucrée ni enrichir en calorie mes plats...mais je veux que ce soit TRÈS BON.

Merci d'avance pour votre aide constructive

bonjour007zut

je fais un tiramitsu uniquement avec du fromage blanc et des fraises

voilà ce que cela donne



Je t'assure c'est très bon

angèle007

merci pour ta réponse

mais ...je n'ai peut être pas été claire
j'ai acheté du Mascarpone ( je veux l'utiliser)
et des fraises
mais je ne veux pas faire un tiramitsu
( car je n'aime pas le principe de gâteau "mouillé" )

en effet j'ai mal lu ou mal compris

il n'est pas nécessaire en soit de rajouter des oeufs si par exemple tu fais une verrine avec du mascarponne tu le sucre bien ou sucre vanillé tu mets dans le fond de ta coupe des fraises tu rajoutes ton mascarpone et fraises à nouveau en déco et tu rajoutes quelquelques feuilles de menthe

angèle007

Je pourrais avoir la recette ? un tiramisu avec du fromage blanc je suis interressé. Merçi.

yasmina775

Comme la recette est demandée par plusieurs forumeuses

Je l'ai mise sur le site des tiramitsu

bonne journée

angèle007

Merçi

La voiçi : 🔗 Tiramisu au fromage blanc et fraises

Merci Angèle007 pour ta recette
Bonne journée à toutes et tous
*Chocolatée*

Hé ben tu peux faire des verrines a la fraise et mascarpone !

Tu sucres un peu ta mascarpone, tu laisses reposer une petite demie heure au frigo.

Ensuite tu fais tes verrines une couche de mascarpone, une couche de fraises, et ainsi de suite. C'est simple et super bon !

bonjour! je te conseille de faire des "raviolis" avec la pâte feuilletée farci avec de la crème de mascarpone,avec le sucre, les oeufs,(comme pour faire la crème traditionnel, mais en plus avec le mascarpone!)aussi avec d'écailles de chocolat et de pièces de tes fraises!
ou comme ma "inclinaison Italienne".... j'ai vite pensé de te conseiller d'acheter même du gorgonzola,et ensemble former une crème pour assaisonner un beau plat de "pasta", avec sur beaucoup, mais beaucoup de parmesan rapè!!!!
saluts
Molly77