Ingrédients
Équivalences
- morceaux de colliers d'agneau
- du porc coupé en cube
- du boeuf (morceaux de bourguignon)
- un pied de cochon
- thym
- laurier
- clous de girofle
- un litre de Gewurtraminer
- poireaux
- pomme de terre
- carottes en rondelles
Voila mon repas de midi avec ma cocote ULTRA plus.
BAECKOFF :
Hier j'ai mis mariné dans un plat des morceaux de colliers d'agneau, du porc coupé en cube, du boeuf (morceaux de bourguignon), un pied de cochon, thym, laurier, clous de girofle et un litre de Gewurtraminer.
Ce matin j'ai "passé" ma marinade.
Au fond de ma cocotte ULTRA plus, j'ai mis une couche de viande, une couche de de poireaux, pomme de terre et carottes en rondelles, re viande et re légumes.
Sel poivre.
Marinade filtrée.
Au four TH 7 pendant 2 heures.
Et voila.
BAECKOFF :
Hier j'ai mis mariné dans un plat des morceaux de colliers d'agneau, du porc coupé en cube, du boeuf (morceaux de bourguignon), un pied de cochon, thym, laurier, clous de girofle et un litre de Gewurtraminer.
Ce matin j'ai "passé" ma marinade.
Au fond de ma cocotte ULTRA plus, j'ai mis une couche de viande, une couche de de poireaux, pomme de terre et carottes en rondelles, re viande et re légumes.
Sel poivre.
Marinade filtrée.
Au four TH 7 pendant 2 heures.
Et voila.