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Recette de Gâteau au Chocolat

12 réponses · 1319 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Chocolate en tablette noir
  • Eau
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour un jour ne connaissant rien a la cuisine j'ai fait ceci : Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

Pour fair un gato j'ai du faire fondre du choco en tablette noir dc j'ai fai chaufer ma casserol et j'ai mi mes carré de choco et 1min d'inatention et paf casserol en feu et tt cramé !! depuis plu de casserole lol

Apres j'ai testé le bain marie !! alros j'ai fait bouillir une casserol d'eau apres j'ai mi une plus petite a l'interieur et mi mon choco dedans mais bon sa chaufer pas fort sa fonder pas !! c t long dc je me rapel plu ce que j'ai fait et tte l'eau est allez ds la petite casserole avec le choco !!

Alors là jaimerai faire fondre du choco san le cramé ni le noyer lol pouvez vs m'aider svp ?? Gâteau au chocolat
2
bonsoir angelineamor
voici le lien où tu pourras tout apprendre du bain-marie.
Avec ça tu pourras faire fondre ton chocolat Cligne de l'oeil

TatiZaza
3
j'ai pa trop compri le système fo mètre ds un plat a gratin de l'eau chaude pa trop et mettre ma casserol avec mon choco en caré dedans ..?? mais sa va rien y faire peucheru le temps quil se chaufe je peu le passé au mico onde lol ?
4
non, ça c'est le bain-marie pour cuire au four. Toi, tu dois utiliser une casserole avec de l'eau que tu mets sur le feu et dans cette casserole tu mets un bol ou une casserole plus petite avec ton chocolat. Ton chocolat va fondre, tu le tourne avec une cuillère pour que ça aille plus vite.
J'espère avoir été assez claire.
TatiZaza
5
bonsoir

j'ai trouvé ceci Flêche (Voir ICI) bain-marie

Lisbeth
6
et bin merci bokou la prochaine fois jessairai avec un bol !!
7
Bonsoir Angelineamor Très Heureux

le choco il fond dans la main : c'est te dire qu'il ne faut pas absolument une chaleur à 100° pour le faire fondre.

Je mets tout simplement mon chocolat sur le fond d'une casserole et la casserole dans une plus grande contenant un fond d'eau bouillante (sans la laisser sur le feu) : normalement cela devrait être suffisant pour le faire fondre, mais ce n'est pas instantané, cela prend quelques minutes ....

... bonne chance ...... Cligne de l'oeil
8
dacor merci , je recherche le principe le plus simple lol car je gaffe souvent en cuisine !!
9
Bonjour
moi personnellement je le fais fondre au micro-onde
1 mn dans un bol
je trouve cela plus pratique
à toi de voir
gros bisous
10
bonsoir moi aussi je le fais fondre au micro-ondes Rire (lol) il faut régler la puissance assez faible (sur décongélation) Ange miam
11
c vrai que étant fixer sur mon bain marie j'ai oublier le micro onde kel kruche lool allez merci bokou a ts !!
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d autant plus que si ton bain marie en bouillant de précipite de l'eau dans ton chocolat tu ne pourras plus le faire fondre l'eau a tendance a faire durcir le chocolat qui lui en principe fond a 30 °
c'est pour celà que les personnes qui ont des problèmes de constipation lorsqu'il mangent du chocolat ,c'est qu ils boivent par dessus car un chocolat a température du corps 37° reste fondu ou plutôt souple malgrés les sucs gastriques sauf si on lui ajoute de l eau

Celà pourra servir a ceux qui en sont gourmands mais qui avaient des problèmes
13
moi aussi je le fais fondre au micro-ondes mais j'y ajoute un peu de lait ça laisse plus de lattitude par rapport au temps et à la température

à toi de voir

Pat
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