Besoin d'aide pour le menu de mes fiançailles

Bonjour à tous!!!

Je suis nouvelle sur ce site que je trouve exceptionnel,
je fais mes fiançailles le 25 novembre mon ami et moi avons déjà notre menu mais nous ne savons pas comment le formuler, j'ai donc besoin de votre aide.

Il s'agit:
- bloc de foie gras, toast, confit d'oignon
- salade de gesiers
- cailles aux raisins avec fagot d'haricot vert et dome de riz
- langue de boeuf
- plateau de fromage
- dessert ( plusieurs gateaux )

Pouvez vous me donner votre avis sur ce menu, et me conseiller s'il manque quelque chose ainsi que pour la formulation.

Merci beaucoup!!!

Salut voila une des solution:

Toast de foie gras accompagner de son confit doignon
Gesiers sur son lit de salade
Cailles aux raisins avec son mets dharicot vert et son dôme de riz
Langue de boeuf( la je ne sais pas!)
Plateau de fromage
Patisserie!

Voila bon courage et félicitation!

Cordialement Lybue

salut

duo de foie gras et son confit d oignon
salade tiède de gésiers servi avec sa salade
cailles aux raisins accompagné de sa couronne de riz et ses haricots vert
langues de boeuf marinée a ..........
assortiment de divers fromage de divers laitage
gourmandises

voila pour ma petite idées
le tout s es que tu passe une merveilleuse journée

amicalement
tifus

Je te propose
Pour tes desserts: Farandolle de plaisirs sucrées
Pour tes cailles : Petits volatiles et ses complices du potager
Pour le fois gras:Tendresse périgourdine
Pour le fromages: Plaisir du renard ou ronde des pâturages
Pour la salade: L'effeuillée au coeur tendre.
Pour la langue de boeuf je rame un peu
Voilà
Balette

on va dire que je viens d'une famille d'alcoliques (ce qui est faux ), mais chez moi dans les grands repas (et c'en est un) on fait toujours un "trou".
il s'agit d'une coupe avec une boule de glace et l'alcool qui lui correspond (trou normand = glace pomme + calvados...)
voila sinon ton menu est super!!!
et bravo tous mes voeux de bonheur!

Je trouve ton menu super et les idées de balette sympa aussi. Y'a juste la langue de boeuf qui me chiffonne... C'est pas un peu osé? y'a beaucoup de gens qui n'aiment pas...

je suis d'accord avec mitsuko, la langue de boeuf peu de personnes aime mais ceux qui aiment vont être ravis, vu que ca se fait rare...