Besoin de bons conseils svp

Bonjour,

Alors, je suis nouveau sur ce forum. Je me présente : J'ai 12 ans et j'habite dans le var. J'adore cuisiner, mais je ne sais encore que faire des recettes simples comme :

- des endives au jambon
-des sables de noël
- des crêpes
- des gaufres
-des quiches sans pâte
- et qq autres également

J'ai un ami qui est très bon en cuisine et en pâtisserie, et j'aimerai être comme lui

Je fais tout mon possible pour m'améliorer, je suis un trvailleur acharné et j'ai soif d'apprendre.

Mon rêve est de participer a Master Chef Junior. J'aurai donc besoin de vos qq conseils, de recette, des petites astuces, enfin bref tout ce que vous trouvez qui ne peut être que benifique pour moi.

Merci d'avance de votre réponse et du temps que vous allez sans doute me consacrer.

LeCuisinierFou

bonjour,

c'est bien de vouloir apprendre ce beau métier (je l'ai fait pendant 45 ans)

le premier point c'est la propreté, puis l'organisation

si tu veux je peux t'aider à distance, ce que tu fais est déjà très bien, qu'en pense ceux qui l'ont goûté?

bienvenue sur le forum

Bienvenue CuisinierFou !

Déjà les conseils de pasturier sont important. A suivre avec minutie, comme ça ta maman te laissera sa cuisine avec plaisir !

Mon conseil, prends un livre de cuisine et feuilleté le et, si une recette te tente et que tu as les ingrédients pour... fonce !

Tu as sur le net des tas de vidéos qui te donne des techniques, des astuces.... j'ai beau avoir 27 ans de cuisine, j'ai toujours pleins de choses a tester et découvrir.... Alors bonne route !

Bonjour ,métier passionnant ,créatif , inventif ,mais éprouvant , on vit dans un autre monde ! il faut bien penser avant d'entamer une carrière de cuisiner que l'on travaille quand les copains et la famille font la fête ,et ça se n'est pas rien non plus ,sinon c'est un métier passionnant .
Ne te décourage pas qui tente rien n'a rien .
Bonne journée .
Nineduclos très heureuse d'être retraitée !