Betteraves cuites au four

j'aime beaucoup les betteraves cuites au four, seulement la cuisson est longue, et ça m'ennuie de faire fonctionner le four uniquement pour 4 betteraves.

est ce qu'il est possible de les faire cuire en plusieurs fois (par exemple quand je fais cuire un pain puis plus tard un second ou bien des gâteaux?)

D'autre part, en général on les fait cuire enveloppées dans du papier d'alu. Compte tenu des problèmes de santé qu'occasionnerait l'alu, dans quoi les faire cuire.

Bonjour Laurence,

Moi aussi j'aime les betteraves mais je les cuits toujours à la cocotte minute environ 20 minutes. Cela va vite et elles sont cuites à la vapeur car je ne mets pas beaucoup d'eau au fond de ma cocotte.

cuire dans une cocotte minute très rapide.

Merci, mais c'est vraiment au four qui m'intéresse, je trouve les betteraves bien meilleures cuites ainsi.

J'évite le plus possible l'usage de la cocotte minute, je trouve en général que les légumes cuits vapeur sont meilleurs que les légumes cuits à l'autocuiseur,