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Beurre en pommade

3 réponses · 876 vues

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bonjour,

dans un livre de cuisine que j'ai acheté récemment, ils me disent d'utiliser du beurre en pommade c'est à dire du beurre qui n'a pas été fondu tout simplement??

merci
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le beure en pommade, c'est du beurre que tu as laissé à température ambiante et que tu as ensuite écrasé à la fourchette. Cligne de l'oeil
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ou tu beurre travaillé a la main
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Si tu ne l'a pas laissé à température ambiante tu pet le mettre 1 minutes au micro onde pour le ramollir mais attention si tu as une toute petite quantité c'est moins long,il ne faut pas du tout qu'il fonde