Beurre/crème de sèsame

Bonjour,

Je souhaiterai savoir comment faire du beurre/crème de sésame

Merci d'avance

A priori il suffit de réduire des graines de sésame en purée.
Il faut donc avoir une meule, on peut le faire aussi au mixer, mais le problème c'est que pour faire un bon tahin il ne faut pas que ça chauffe, et le mixer échauffe les aliments.
Ceci dit je ne sais pas si acheter des graines de sésame pour les réduire en purée soit financièrement plus avantageux que d'acheter directement le tahin. A voir...