Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- beurre
- dinde ou poulet
- 2 boites de champignons égouttés
- brique de crème semi-épaisse (20-25 cl)
- basilique
Coucou, voilà j'ai fait cette recette hier soir et je me suis régallée!
Blancs de dinde (ou de poulet) à la crème et au basilique:
-Faire devenir les 3 blancs dans une poèle beurrée, laisser roussir la viande un peu de chaque côté;
-Ajouté une boite ou deux de champignons (égoutté) selon vos gouts, laisser encore revenir un peu sans quue la viande ne soit trop roussie, baisser le gaz si necessaire;
-Ajouter une brique de crème semi-épaisse (20-25 cl);
-Ajouté du basilique, mélanger les champignons et retourner la viande;
-Laisser réduire un peu;
-Gouter, salez et poivrez selon vos gouts!
Sevez avec des pâtes, comme il en restait, ce soir j'ai manger des haricots verts en accompagnement de mon blanc de dinde à la crème et au basilique.
Blancs de dinde (ou de poulet) à la crème et au basilique:
-Faire devenir les 3 blancs dans une poèle beurrée, laisser roussir la viande un peu de chaque côté;
-Ajouté une boite ou deux de champignons (égoutté) selon vos gouts, laisser encore revenir un peu sans quue la viande ne soit trop roussie, baisser le gaz si necessaire;
-Ajouter une brique de crème semi-épaisse (20-25 cl);
-Ajouté du basilique, mélanger les champignons et retourner la viande;
-Laisser réduire un peu;
-Gouter, salez et poivrez selon vos gouts!
Sevez avec des pâtes, comme il en restait, ce soir j'ai manger des haricots verts en accompagnement de mon blanc de dinde à la crème et au basilique.